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Domaine de la Soufrandière - Au Vignerais 2018

Name: Domaine de la Soufrandière - Au Vignerais 2018
Brand: Domaine de la Soufrandière
Rating: 3.9 (7 reviews)

Pouilly-Fuissé|Weißwein|Biografie

3.9/5 (7 Kunden)

15/20

RVF

91/100

Robert Parker

Chardonnay

dicht

seidiger Abgang

Risotto

„Auch der Pouilly-Fuissé Au Vignerais 2018 präsentiert sich gut und entfaltet im Glas Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und frischem Pfirsich. Er ist dicht, seidig und umhüllend, elegant und präzise und dabei wunderbar ausgewogen. Die Trauben dieses nach Süden ausgerichteten Lagenweins wurden am 29. August geerntet. “ (Wine Advocate 2020) Die Präzision und Komplexität dieses Weins lassen ihn manche 1er Crus sogar übertreffen!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de la Soufrandière

Cuvée

Au Vignerais

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden, reich an Eisenoxiden, am Südhang der Roche de Solutré, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In Fässern und Tanks

Reifung

17 Monate in Fässern und Tanks

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Auge

Goldgrünes Kleid

Nase

Zitrusfrüchte und exotische Früchte

Geschmack

Weit und großzügig

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem Risotto mit Jakobsmuscheln, einer Froschpastete oder einem Kalbskotelett...

Weitere Informationen unter Domaine de la Soufrandière

Weitere Informationen unter Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Brüder Bret, denen es nie an Ideen und Einfallsreichtum mangelt, haben sich dank ihrer meisterhaften Beherrschung der biodynamischen Weinbauweise im Mâconnais einen Namen gemacht. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, abgesehen vom Pflügen und den Behandlungen (mit Traktor oder Pferd), und ihre Weinberge sind zum Versuchsgelände für Forscher des INRA geworden. La Soufrandière ist das 11 Hektar große Familienweingut, das heute Demeter-zertifiziert ist. Bret Brothers ist der Handelszweig, der Trauben einkauft und 15 Mikro-Cuvées produziert (von denen zehn bio-zertifiziert sind). Die Weine zeichnen sich stets durch eine bemerkenswerte Energie, große Reinheit und eine unvergleichliche Bekömmlichkeit aus. Eine der vorbildlichen Adressen der Region, auf die man sich voll und ganz verlassen kann.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 91/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Auch der Pouilly-Fuissé „Au Vignerais“ 2018 macht eine gute Figur und entfaltet im Glas Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und frischem Pfirsich. Er ist dicht, seidig und vollmundig, elegant und präzise und dabei wunderbar ausgewogen. Die Trauben dieses nach Süden ausgerichteten Lagers wurden am 29. August geerntet.

Über das Weingut:

Das Weingut „La Soufrandière“ ist das Familienweingut der dynamischen Brüder Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret (Kritiken zu ihrem Projekt als Weinhändler finden Sie unter „Bret Brothers“), auf dem sie herrlich seidige, reine, geschmackvolle und ausdrucksstarke Weine produzieren. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau und werden von Hand gelesen; sie werden vor der Gärung im Fass als ganze Trauben gepresst, wobei die Weine häufig ihren Ausbau auf der Hefe in Edelstahltanks vollenden, um ihre Spannkraft zu bewahren.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2021): 15/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Der am Südhang von Solutré geerntete „Au Vignerais“ erfüllt unsere Gläser mit Aromen von Aprikosen. Es handelt sich um einen reifen Chardonnay, dessen feine Säure für Ausgewogenheit sorgt.

Über das Weingut:

Das Weingut La Soufrandière, das Jules Bret 1947 erworben hatte, war der Ausgangspunkt für die Brüder Bret – Jean-Philippe und Jean-Guillaume –, die ab dem Jahrgang 2000 in Vinzelles ihre Tätigkeit aufnahmen. Von da an war die Entscheidung für den biodynamischen Anbau eine Selbstverständlichkeit. Im Jahr 2006 erhielten sie die Demeter-Zertifizierung und experimentieren seitdem sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller unermüdlich, um ihre Terroirs mit unendlicher Sorgfalt zur Geltung zu bringen. Die Cuvées mit wenig oder gar keinem Schwefel sind auf dem Etikett mit dem Vermerk „Zen“ gekennzeichnet. Neben diesem Weingut wurde 2001 ein Weinhandel namens „ Hochwertig “ gegründet – „Bret Brothers“ –, der natürlich in unserem Führer vertreten ist.

Burghound

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 7 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Frau PASCAL P. Veröffentlicht am 26.03.2023

Hier erreicht ein Pouilly-Fuissé die vollkommene Magie. Alles ist vorhanden: das Bouquet, die Fülle, die Fruchtigkeit, die Holznoten und ein langer Abgang, der einen in Hochstimmung versetzt.