Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Cuvée Zen 2024
16,5+/20
Jancis Robinson
„Dieser bezaubernde Pouilly-Vinzelles bringt die volle Reife des Chardonnay aus dem südlichen Mâconnais zum Ausdruck!“
Dieser Pouilly-Vinzelles stammt aus einer Auswahl der jüngsten Rebstöcke des Lagenweins „Les Quarts“ (33 bis 50 Jahre) und entfaltet im Glas seinen ganzen Charme... Vollmundig, mit feinen Noten und Aromen von weißen Blüten, bietet er ein hervorragendes Lagerpotenzial. Diese köstliche Cuvée, die nun als „Cuvée Zen“ gekeltert wird, wird bei der Abfüllung nur sehr leicht mit Schwefeldioxid versetzt, wodurch sich ein Genusserlebnis ergibt, das dem Terroir besonders nahekommt: die ganze Reinheit des Pouilly-Vinzelles direkt am Gaumen!
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Auge
Goldfarbene, glänzende Robe
Nase
Ausdrucksstark, fein, mit Noten von Akazie und weißen Blüten
Geschmack
Bringt die Eleganz des Chardonnay zur Geltung: klar, vollmundig und geschmeidig, mit dezenter Holznote
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vor dem Trinken
2032
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Lachs- und Garnelen-Sashimi, einer kalten Avocadosuppe oder paniertem Ziegenfrischkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Brüder Bret, denen es nie an Ideen und Einfallsreichtum mangelt, haben sich dank ihrer meisterhaften Beherrschung der biodynamischen Weinbauweise im Mâconnais einen Namen gemacht. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, abgesehen vom Pflügen und den Behandlungen (mit dem Traktor oder dem Pferd), und ihre Weinberge sind zum Versuchsgelände für die Forscher des INRA geworden. La Soufrandière ist das 11 Hektar große Familienweingut, das heute Demeter-zertifiziert ist. Bret Brothers ist der Handelszweig, der Trauben einkauft und 15 Mikro-Cuvées produziert (von denen zehn bio-zertifiziert sind). Die Weine zeichnen sich stets durch eine bemerkenswerte Energie, große Reinheit und eine unvergleichliche Bekömmlichkeit aus. Eine der vorbildlichen Adressen der Region, der man voll und ganz vertrauen kann.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Das Weingut „Domaine La Soufrandière“ ist das Familienweingut der dynamischen Brüder Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret (Kritiken zu ihrem Projekt als Weinhändler finden Sie unter „Bret Brothers“), auf dem sie herrlich seidige, reine, geschmackvolle und ausdrucksstarke Weine produzieren. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau und werden von Hand gelesen; sie werden vor der Gärung im Fass als ganze Trauben gepresst, wobei die Weine häufig ihren Ausbau auf der Hefe in Edelstahltanks beenden, um ihre Spannkraft zu bewahren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Weingut La Soufrandière, das Jules Bret 1947 erworben hatte, war der Ausgangspunkt für die Brüder Bret – Jean-Philippe und Jean-Guillaume –, die ab dem Jahrgang 2000 in Vinzelles ihre Tätigkeit aufnahmen. Von da an war die Entscheidung für den biodynamischen Anbau eine Selbstverständlichkeit. Im Jahr 2006 erhielten sie die Demeter-Zertifizierung und experimentieren seitdem sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller unermüdlich, um ihre Terroirs mit unendlicher Sorgfalt zur Geltung zu bringen. Die Cuvées mit wenig oder gar keinem Schwefel sind auf dem Etikett mit dem Vermerk „Zen“ gekennzeichnet. Neben diesem Weingut wurde 2001 ein Weinhandel namens „ Hochwertig “ gegründet – „Bret Brothers“ –, der natürlich in unserem Führer vertreten ist.
Burghound
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Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 16,5+/20 (Jahrgang 2023)
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