Arnaud Combier - Saint-Véran 2022
91/100
A. Larsson
91/100
Lucas Maroni
„Eine Verkostung, bei der die Reinheit und Lebendigkeit der Frucht im Vordergrund stehen: Dieser wunderbar spritzige Saint-Véran hat es mir sofort ans Herz gewonnen!“
ANDRÉAS LARSSONS VERKOSTUNG IM VIDEO! „Leuchtend goldene Farbe. Noten von recht reifen gelben Früchten verbinden sich mit Aromen von Zitronengras und Zitronenconfit, mit sehr wenigen (wenn überhaupt) holzigen Noten. Am Gaumen gut strukturiert, mit feinem Extrakt und einer lebhaften Säure, die die eher cremige Frucht unterstreicht, einer schönen aromatischen Intensität und einem langen Abgang. “ (Andreas Larson 2023)
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Auge
Helles Gold, klar und glänzend
Nase
Frische Noten von Nektarine und weißem Pfirsich, ergänzt durch Zitronenschale, dazu vermischen sich einige krautige Noten
Geschmack
Wunderbare Lebendigkeit, salzig und spritzig, schöne Ausgewogenheit mit einer Fülle, die die Frische keineswegs beeinträchtigt; eine Spannung, die den köstlichen Abgang schön in die Länge zieht und dazu einlädt, mit Vergnügen noch einen Schluck zu nehmen
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Thunfischtatar mit Estragon, Seeteufelschwanz nach Armoricaine-Art, Fischrisotto...
Andreas Larsson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100
Über den Wein:
Leuchtend goldfarbene Robe. Noten von recht reifen gelben Früchten verbinden sich mit Aromen von Zitronengras und kandierter Zitrone, wobei holzige Noten kaum (oder gar nicht) wahrnehmbar sind. Am Gaumen gut strukturiert, mit feinem Extrakt und einer lebhaften Säure, die die eher cremige Frucht unterstreicht, einer schönen aromatischen Intensität und einem langen Abgang.
Lucas Maroni
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100
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