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Weine aus dem Burgund
Savigny-lès-Beaune
Françoise André
Françoise André - Savigny-lès-Beaune 1er cru « Les Vergelesses » 2017
Françoise André – Savigny-lès-Beaune 1er Cru „Les Vergelesses“ 2017

Françoise André - Savigny-lès-Beaune 1er cru « Les Vergelesses » 2017

Savigny-lès-Beaune 1er cru|Weißwein|Biografie

15,5/20

Bettane & Desseauve

Chardonnay
1er Cru
schicker Wein
„Der Wein ist von großer Finesse, sehr rein; im Abgang kommt der Charakter dieses sonnigen Lagers mit seinem Boden aus tiefem Lehm und Kalkkies zum Ausdruck.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Der Wein, der in strahlendem Glanz erstrahlt, bietet eine vollmundige und perfekt ausgewogene Textur sowie eine breite und durchdringende Fülle.

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Weingut

Françoise André

Cuvée

1er cru « Les Vergelesses »

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Savigny-lès-Beaune 1er cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden im Ortsteil „Aux Vergelesses“, Rebstöcke, die älter als 70 Jahre sind

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell mit Sortierung der Trauben

Weinbereitung

Pressung in einer pneumatischen Presse mit langsamem und gleichmäßigem Druckaufbau, gründliche Vorklärung, alkoholische und malolaktische Gärung in 350-Liter-Fässern, je nach Jahrgang nur begrenztes oder gar kein Batonnage

Reifung

In 350-Liter-Fässern, davon jährlich 25 bis 30 % neue Fässer

Alkoholgehalt

13.6%

Biografie

Ja

Auge

Goldfarbenes Kleid

Nase

Noten von geröstetem Getreide, Haselnuss und kleinen Feldblumen

Geschmack

Sein vollmundiger Körper lässt die Mineralität seines Terroirs zur Geltung kommen

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2024

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Lachsaspik, geräuchertem Lachs mit Spargel, Dorade in Cidre sowie Nudeln mit Spinat und Lachs

Weitere Informationen unter Françoise André

Weitere Informationen unter Savigny-lès-Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 15,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Zum Wein:

Der Wein ist von großer Finesse und sehr rein; im Abgang kommt der Charakter dieses sonnigen Lagers mit seinem Boden aus tiefem Lehm und Kalkkies zum Ausdruck.

Über das Weingut:

Ein 11 Hektar großes Weingut (seit 2012 bio-zertifiziert), das 1983 von Françoise André gegründet wurde und zu den letzten gehört, deren Keller sich noch hinter den Stadtmauern von Beaune befinden. Zuvor lag die Leitung in den Händen des Comte Sénard, seit 2009 wird das Weingut von Lauriane André, der Schwiegertochter der Eigentümerin, geführt.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein 11 Hektar großes Weingut (seit 2012 bio-zertifiziert), das 1983 von Françoise André gegründet wurde und zu den letzten gehört, deren Keller sich noch hinter den Stadtmauern von Beaune befinden. Zuvor lag die Leitung in den Händen des Comte Sénard, seit 2009 wird das Weingut von Lauriane André, der Schwiegertochter der Eigentümerin, geführt.
Vinous

Vinous

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