„Dreifacher Sieg für die Familie Woillez, die mit dem Jahrgang 2023 drei ihrer Cuvées auf das Podium bringt. Ihr Élégante steht ganz oben auf der Stufe und macht ihrem Namen alle Ehre. Ein wenig Fassausbau verleiht diesem sehr schönen Wein Charakter, der vollmundig, rund und zugleich straff ist und vor allem viel Frucht und eine schöne säuerliche Frische im Abgang bietet. 2026-2030” (Guide Hachette 2026)
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Auge
Glänzende Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Fein und harmonisch, Aromen von Steinobst und weißen Blüten, ergänzt durch subtile Noten von frischen Haselnüssen.
Mund
Zarter und eleganter Auftakt, Aromen von weißfleischigen Früchten, anhaltende salzige Noten im Abgang, schmackhaft und appetitanregend
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Zu Jakobsmuscheln, einer Fischterrine, einer Käseplatte...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2026) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Dreifacher Sieg für die Familie Woillez, die mit dem Jahrgang 2023 drei ihrer Cuvées auf das Podium bringt. Ihre Élégante steht ganz oben auf der Stufe und macht ihrem Namen alle Ehre. Ein wenig Fassausbau verleiht dieser sehr schönen Cuvée Charakter, die vollmundig, rund und zugleich straff ist und vor allem viel Frucht und eine schöne säuerliche Frische im Abgang bietet. 2026-2030
Über das Weingut:
Sophie und Matthieu Woillez, beide Agraringenieure und Önologen, haben sich 2009 in der Gemeinde Tharoiseau niedergelassen. Ihr 13 Hektar großer Weinberg, der hauptsächlich mit Chardonnay bepflanzt ist, erstreckt sich über einen Hang gegenüber von Vézelay. Die Umstellung auf biologischen Anbau ist bereits im Gange.
Jancis Robinson
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Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn LUDOVIC D. Veröffentlicht am 16.07.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
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.90
Cashback | 2.00%
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