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Domaine La Croix Montjoie - Bourgogne Vézelay L'Élégante 2023

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

92/100

Decanter

-

16,5/20

Jancis Robinson

(Notizen Jahrgang 2021)
Chardonnay
suave
elegant
Jakobsmuschel
bio&gut

" Garantierter Genuss mit dieser delikaten Bio-Cuvée aus 100% Chardonnay, ganz fein und elegant!"

Dieser schöne Weißwein aus dem nördlichen Burgund, der aus kalkhaltigen Böden stammt, trägt seinen Namen zu Recht! In der Nase elegant und zart, verströmt diese Cuvée feine Vanillenoten. Sie entfaltet sich auf einem zugleich ziselierten und lieblichen Gaumen mit zitronigen, mineralischen Noten, die an die Terroirs von Chablis erinnern.

Merkmale

Weingut

Domaine La Croix Montjoie

Cuvée

L'Élégante

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Vézelay

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Sols argilo-calcaires, vignes de 30 Jahre

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Leichte Pressung, alkoholische und malolaktische Gärung in Tanks (75%) und Fässern (25%)

Reifung

Für 9 Monate in Tanks (75%) und Fässern (25%), auf Feinhefe

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Glänzende Robe mit goldenen Reflexen

Nase

Fein und harmonisch, Düfte von Steinfrüchten, weißen Blumen, zu denen sich subtile Noten von frischer Haselnuss gesellen

Mund

Zarter und eleganter Auftakt, Aromen von weißfleischigen Früchten, anhaltende salzige Noten im Abgang, schmackhaft und speichelhaltig

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2025

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Jakobsmuschel-Nüssen, einer Fischterrine, einer Käseplatte...

Domaine La Croix Montjoie

Weitere Informationen über Domaine La Croix Montjoie

Vézelay

Weitere Informationen über Vézelay

Expertenmeinungen

Decanter

Decanter

Bewerteter Wein (Guide 2025) 92/100 (Jahrgang 2021)

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Sophie und Matthieu Woillez, beide Agraringenieure und Önologen, haben sich seit 2009 in der Gemeinde Tharoiseau niedergelassen. Ihr 13 ha großer Weinberg, der hauptsächlich mit Chardonnay bepflanzt ist, bedeckt einen Hang gegenüber von Vézelay. Die Umstellung auf biologischen Anbau wurde eingeleitet.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Guide 2024) 16,5/20 (Jahrgang 2021)

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Kundenmeinung

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