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Champagne Henriot

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Das Champagnerhaus Henriot wurde 1808 von Appoline Godinot, Witwe Henriot, Unternehmerin und Frau mit Charakter, gegründet, die ihre Weine bereits sowohl in Frankreich als auch im Ausland vermarktete. Dieses ehrwürdige Champagnerhaus wird heute von Thomas Henriot geleitet, der sich mit Leidenschaft dafür einsetzt, einen ganz besonderen Stil fortzuführen. Das Haus besitzt eigene Weinberge an der Côte des Blancs und der Montagne de Reims und ergänzt seine Versorgung durch Winzer, die seit vielen Generationen treu sind und strenge Vorgaben bei der Auswahl der besten Trauben erfüllen. Der gesamte Weinberg von Champagnes Henriot wird übrigens nach den Grundsätzen des integrierten Weinbaus ohne Unkrautvernichtungsmittel und Düngemittel bewirtschaftet.

Die Qualität der Cuvées und Perfektionismus sind zwei Leitwerte des Hauses. Die Kenntnis der Terroirs und das Know-how der Familie in der Assemblage machen die Champagner von Henriot zu Weinen, die unter allen anderen erkennbar sind.

Der Champagner Brut Souverain stammt aus den Terroirs der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Der Champagner Brut Souverain von Henriot besteht aus:

• 50 % Chardonnay, der für Frische sorgt,

• 50 % Pinot Noir für die Fruchtigkeit.

• Einige Weine.

Nicht weniger als 25 Crus sind an der Zusammensetzung dieser prestigeträchtigen Cuvée beteiligt. Der Champagner Brut Souverain wird von internationalen wie auch französischen Kritikern sehr geschätzt.

Die Verkostung

Das Auge erfreut sich an einer Fülle feiner Perlen, einer klaren strohgelben Farbe und einer sehr schönen Spritzigkeit. In der Nase entdeckt man den blumigen Stil dieser Cuvée mit Zitrusnoten, die anschließend Platz für köstliche Brioche-Aromen machen. Am Gaumen bietet der Brut Souverain von Henriot einen frischen und lebhaften Auftakt, der Ihnen eine sorgfältige Textur mit einem Abgang bietet, den Sie mehrere Sekunden lang genießen können. Genießen Sie diesen wahren Genuss.

Wein-/Essenskombination

Der Brut Souverain von Henriot eignet sich perfekt als Aperitif und begleitet mit seiner Eleganz ein ganzes Menü. Champagne ist ein sehr großes Terroir mit vielfältigen Regionen. Daraus ergibt sich eine Vielzahl möglicher Ausrichtungen der Weine. Die Familie Henriot hat stets die Homogenität zwischen Chardonnay und Pinot bewahrt. Was diesen Wein so besonders macht, ist die Verwendung großartiger Terroirs.

Es gibt also nicht nur Grand Crus oder Premiers Crus, sondern auch symbolträchtige Terroirs. All diese Bedingungen verleihen den Weinen ihr Alterungspotenzial und ihre organoleptischen Eigenschaften. Gönnen Sie sich also für Familienessen einen herrlichen Champagner von Henriot.

Ein prestigeträchtiger Geschmack

Der Brut Souverain verdankt seinen Charakter den prestigeträchtigen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir aus den Bergen von Reims. Zwei Drittel der Weinberge sind Grand Crus und Premiers Crus. Das Aroma hat eine schöne goldene Farbe mit hübschen grauen Reflexen. Die Nase ist sehr üppig (Brioche, Gebäck, Butter). Am Gaumen ist er sehr weich und schmackhaft. Die üppigen Noten der Nase finden sich auch am Gaumen wieder, ergänzt durch verschiedene Früchte: Holunder, Cassis-Knospen. Er eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern auch als Dessert. Eine originelle Kombination ist er zu Hähnchen in Sahnesauce mit Steinpilzen. Servieren Sie ihn gekühlt, damit er besser zur Geltung kommt.

Der Champagner von Henriot: Symbol für Präzision und Ausgewogenheit

Das Haus Henriot ist bekannt für seine raffinierten, milden und eleganten Champagner. Sie sind nach wie vor sehr mild und verdanken ihre Beschaffenheit der Reife und dem guten Ruf der Reserve- und Grundweine. Mit sorgfältigen Dosierungen für natürliche und delikate Champagner zeichnet sich der Brut Souverain von Henriot durch einen feinen Charakter und eine bemerkenswerte Milde aus. Dieses Konzept zeichnet sich auch durch die Kohärenz seines Sortiments aus.

Die Verkostung dieses Schatzes ruft unvergleichliche Emotionen hervor. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist wirklich erschwinglich. Das Haus verfügt über Reifekeller in Reims. Es kann auf historische Vorräte in der Côte des Blancs und der Montagne de Reims zurückgreifen.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Henriot

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