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Champagne Henriot – Brut Millésimé 1996

Champagne Henriot - Brut Millésimé 1996

Bewertungen: Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16/20, Guide Hachette 2**Sterne
„Weinreich, tiefgründig, ganz wie dieser Jahrgang von großer Intensität, beeindruckt der 1996er durch seine Geradlinigkeit und seine perfekte Struktur. Das Aromenregister mit feinen Zitrusnoten und Baiser ist ebenfalls hervorragend.” (Guide des Vins de France 2009 – Bettane & Desseauve)

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Weingut

Champagne Henriot

Cuvée

Brut Millésimé

Jahrgang

1996

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

52% Pinot Noir, 48% Chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden (Côte des Blancs und Montagne de Reims)

Weinbau

Der gesamte Weinberg wird bestmöglich gepflegt, nach den Grundsätzen des integrierten Weinbaus bewirtschaftet, ohne Unkrautvernichtungsmittel (Einsatz der Technik der kontrollierten Begrünung) und ohne jeglichen Dünger.

Weinlese

100 % manuell

Weinbereitung

Degorgierung nach 8 Jahren, leichte Dosage von 10 g vor der Reifung

Reifung

8 Jahre auf Hefe, dann 9 Monate auf Latten

Alkoholgehalt

12%

Auge

Intensive, goldene und frische Farbe

Nase

von großer Finesse, mit Aromen von Honig, Vanille und Weinblüten

Mund

Bemerkenswerte Ausgewogenheit, sehr delikat, mineralischer Abgang, der die Komplexität verstärkt.

Servieren

in Flaschen bei 10 °C

Öffnen

und servieren!

Trinken aus

2009

Höhepunkt

2009

Vorher trinken

2011

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Un vin raffin&eacute; et &eacute;l&eacute;gant id&eacute;al &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des coquilles&nbsp; St Jacques, un dessert... Id&eacute;al pour accompagner tout un repas... <br/>

Weitere Informationen unter Champagne Henriot

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Die Gruppe La Vigie (Champagne Henriot) wird seit 2015 von Gilles de Larouzière geleitet. Das Haus Henriot, das HVE- und bald auch VDC-zertifiziert ist, hat sich zum Ziel gesetzt, das Potenzial seines Weinbergs zu unterstreichen: pure und sinnliche Transparenz der leuchtenden Chardonnay-Weine aus großartigen Terroirs. Alice Tétienne setzt das Werk fort und betont weiterhin die ökologischen Werte der Terroirs, wie beispielsweise die Forschung zu einer respektvollen Weinbereitung. Das verkostete Sortiment zeichnet sich durch seine Substanz und seine Herkunft aus. Als Champagner ihrer Zeit scheinen der rote Faden und die Struktur jeder einzelnen Cuvée zu einer Verschmelzung bestimmt zu sein. Wir können nur unsere Bewunderung für das vom Haus erreichte Niveau zum Ausdruck bringen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Familie Henriot, die sich im 17. Jahrhundert als Leinen- und Weinhändler in der Region niedergelassen hatte, begann sich im folgenden Jahrhundert für Champagner zu interessieren. Die Marke geht auf das Jahr 1808 zurück und wurde von einer Witwe aus der Champagne, Apolline Henriot, gegründet. Das Haus blieb unabhängig und erlebte unter Joseph Henriot, der 2015 verstarb, eine erfolgreiche Entwicklung. Es expandierte nach Burgund (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), ins Beaujolais (Villa Ponciago) und bis nach Oregon. Heute wird es von Gilles de Larouzière-Henriot geleitet und von Richard Moreau geführt. 2020 wurden die Schlüssel zum Weinkeller Alice Tétienne anvertraut, die von Champagne Krug kam. Chardonnay ist in den Champagnern von Henriot sehr präsent.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Henriot ist eines der wenigen Champagnerhäuser, das seit seiner Gründung durch Appoline Henriot in Reims im Jahr 1808 unabhängig geblieben ist. Das Haus expandiert schnell auf internationaler Ebene, insbesondere in Österreich und Holland. Trotz der Turbulenzen, denen die Champagne ausgesetzt war (Reblaus, Weltkrieg 1914-1918, Sturz der Zaren in Russland, Prohibition in den Vereinigten Staaten ...), hielt das Haus Henriot stand und blieb in Familienbesitz. Unter der Leitung von Joseph Henriot gewann das Haus Ende des 20. und Anfang des 21. Jahrhunderts an Bedeutung, insbesondere dank einer gut durchdachten Diversifizierung. So erwirbt Henriot Bouchard Père et Fils in Beaune, William Fèvre in Chablis und Villa Ponciago in Fleurie.

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