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Champagner Henriot – Blanc Souverain

Champagne Henriot - Blanc Souverain

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

Bewertungen: Wine Spectator 90/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 17/20, RVF 16/20
„Ein brillanter und schlanker Blanc de Blancs mit Noten von Zitrusfrüchten und geröstetem Getreide, am Gaumen köstlich erfrischend, mit luftiger Länge.“ (Guide des Vins de France 2009 – Bettane & Desseauve)

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Bewertete Website
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Weingut

Champagne Henriot

Cuvée

Blanc Souverain

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden (Côte des Blancs)

Weinbau

Der gesamte Weinberg wird bestmöglich gepflegt und nach den Grundsätzen des integrierten Weinbaus bewirtschaftet, ohne Unkrautvernichtungsmittel (Einsatz der Technik der kontrollierten Begrünung) und ohne jegliche Düngemittel.

Weinlese

100 % manuell

Weinbereitung

Degorgierung nach 5 Jahren, leichte Dosage von 10 g vor der Lagerung

Reifung

5 Jahre auf Hefe, dann 10 Monate auf Latten

Alkoholgehalt

12%

Auge

schöne, für Chardonnay charakteristische Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Feiner, zarter Schaum mit frischen, samtigen Aromen: grüne Minze, Eisenkraut, Akazienhonig...

Mund

cremig, frisch und elegant

Servieren

in Flaschen bei 10 °C

Öffnen

und servieren!

Trinken aus

2009

Vorher trinken

2015

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A d&eacute;guster id&eacute;alement &agrave; l'ap&eacute;ritif ou en d&eacute;but de repas sur des entr&eacute;es, il sera un complice gr&acirc;ce &agrave; sa complexit&eacute; et sa longueur, peu courantes pour un blanc de blancs.<br/>

Weitere Informationen unter Champagne Henriot

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Die Gruppe La Vigie (Champagne Henriot) wird seit 2015 von Gilles de Larouzière geleitet. Das Haus Henriot, das HVE- und bald auch VDC-zertifiziert ist, hat sich zum Ziel gesetzt, das Potenzial seines Weinbergs zu unterstreichen: pure und sinnliche Transparenz der leuchtenden Chardonnay-Weine aus großartigen Terroirs. Alice Tétienne setzt das Werk fort und betont weiterhin die ökologischen Werte der Terroirs, wie beispielsweise die Forschung zu einer respektvollen Weinbereitung. Das verkostete Sortiment zeichnet sich durch seine Substanz und seine Herkunft aus. Als Champagner ihrer Zeit scheinen der rote Faden und die Struktur jeder einzelnen Cuvée zu einer Verschmelzung bestimmt zu sein. Wir können nur unsere Bewunderung für das vom Haus erreichte Niveau zum Ausdruck bringen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Familie Henriot, die sich im 17. Jahrhundert als Leinen- und Weinhändler in der Region niedergelassen hatte, begann sich im folgenden Jahrhundert für Champagner zu interessieren. Die Marke geht auf das Jahr 1808 zurück und wurde von einer Witwe aus der Champagne, Apolline Henriot, gegründet. Das Haus blieb unabhängig und erlebte unter Joseph Henriot, der 2015 verstarb, eine erfolgreiche Entwicklung. Es expandierte nach Burgund (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), ins Beaujolais (Villa Ponciago) und bis nach Oregon. Heute wird es von Gilles de Larouzière-Henriot geleitet und von Richard Moreau geführt. 2020 wurden die Schlüssel zum Weinkeller Alice Tétienne anvertraut, die von Champagne Krug kam. Chardonnay ist in den Champagnern von Henriot sehr präsent.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Henriot ist eines der wenigen Champagnerhäuser, das seit seiner Gründung durch Appoline Henriot in Reims im Jahr 1808 unabhängig geblieben ist. Das Haus expandiert schnell auf internationaler Ebene, insbesondere in Österreich und Holland. Trotz der Turbulenzen, denen die Champagne ausgesetzt war (Reblaus, Weltkrieg 1914-1918, Sturz der Zaren in Russland, Prohibition in den Vereinigten Staaten ...), hielt das Haus Henriot stand und blieb in Familienbesitz. Unter der Leitung von Joseph Henriot gewann das Haus Ende des 20. und Anfang des 21. Jahrhunderts an Bedeutung, insbesondere dank einer gut durchdachten Diversifizierung. So erwirbt Henriot Bouchard Père et Fils in Beaune, William Fèvre in Chablis und Villa Ponciago in Fleurie.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn SILVAIN S. Veröffentlicht am 24.10.2012

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