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Champagner Larmandier-Bernier – Terre de Vertus 1er Cru Non Dosé 2017

Champagne Larmandier-Bernier - Terre de Vertus 1er Cru Non Dosé 2017

96/100

Gault & Millau

93/100

Vinous

93/100

Robert Parker

92/100

Bettane & Desseauve

92/100

RVF

Chardonnay
Reinheit
reichlich
Biodynamik

„Der reine und ehrliche Ausdruck des Terroirs von Vertus“

„Sehr schöne Nase, die harmonisch reife Noten von getrockneten Aprikosen, Mirabellen und gerösteten Haselnüssen mit der Saftigkeit von gelben Pfirsichen, Nektarinen und der Rundheit von Trockenfrüchten (Mango, Ananas) verbindet. Nach Belüftung kommen fast geröstete Noten zum Vorschein, jedoch ohne Übermaß. Am Gaumen ist er sehr vollmundig, mit einer Reife, die durch eine unglaubliche Frische und Mineralität übertroffen wird. Die Textur ist sanft, leicht und schmeichelnd zugleich, mit einem endlosen Abgang, ohne den Gaumen zu ermüden. Ein großartiger Champagner, der sowohl als Aperitif als auch zum Essen oder als Digestif genossen werden kann. (Gault & Millau 2025). Flasche ohne Kapsel.

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Weingut

Champagne Larmandier-Bernier

Cuvée

1er Cru Blanc de Blancs Terre de Vertus Non Dosé

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Champagne 1er Cru

Region

Champagner

Rebsorten

Chardonnay

Terroirs

Delikat, salzig, einzigartige Parzelle im Ortsteil Les Barillers auf halber Höhe des Hangs in Vertus

Weinbau

Zertifizierte Biodynamik

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Schonende Pressung, leicht geklärte Säfte, die direkt in Fässer gefüllt werden, natürliche alkoholische und malolaktische Gärung mit einheimischen Hefen in Stockinger-Fässern und -Bottichen.

Reifung

1 Jahr auf natürlichen Hefen ohne Filtration oder Schönung, zweite Gärung und Reifung auf Latten für mindestens weitere 5 Jahre, jede Flasche wird 6 Monate vor dem Verkauf manuell degorgiert, keine Dosage.

Alkoholgehalt

12.5%

Restzucker

Dosierung null g/l

Bio

Ja

Auge

Schöne hellgelbe Farbe, glänzend

Nase

Hohe Präzision, mit Aromen von Blumen und weißfleischigen Früchten, salzigen Noten

Mund

Lebhafter Auftakt, schöne Ausgewogenheit, Frische, Fülle und Mineralität, schöner, komplexer Abgang mit Meeresnoten.

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2036+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal als Vorspeise oder zu Austern, Trüffeln, gebratenen Jakobsmuscheln, Seezungenfilet mit Zitronenbutter, Zitrusfrüchtekuchen oder einfach als Aperitif...

Weitere Informationen unter Champagne Larmandier-Bernier

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2026) 92/100

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Pierre und Sophie Larmandier bewirtschaften zusammen mit ihrem Sohn Arthur seit über zwanzig Jahren 16 Hektar biodynamischen Weinbau. Nur wenige Weingüter in allen Regionen können sich einer solchen Beständigkeit auf diesem hohen Niveau rühmen. Das Sortiment ist bemerkenswert gut und wird zu angemessenen Preisen angeboten. Unter den legendären Cuvées des Weinguts ist der „Vieille Vigne du Levant” zweifellos eine Referenz der Côte des Blancs. Der Stil zeichnet sich durch cremige Texturen aus, bei denen Ausgewogenheit im Vordergrund steht. In dieser diskreten Eleganz findet man oft das Schönste, was die Côte des Blancs zu bieten hat. Eine beliebte Adresse.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Weinbewertung (Guide 2025) 96/100

Über den Wein:

Sehr schöne Nase, die harmonisch reife Noten von getrockneten Aprikosen, Mirabellen und gerösteten Haselnüssen mit der Saftigkeit von gelben Pfirsichen, Nektarinen und der Rundheit von Trockenfrüchten (Mango, Ananas) verbindet. Nach Belüftung kommen fast geröstete Noten zum Vorschein, jedoch ohne Übermaß. Am Gaumen ist er sehr vollmundig, mit einer Reife, die durch eine unglaubliche Frische und Mineralität übertroffen wird. Die Materie ist nur Sanftheit, leicht und schmeichelnd zugleich, mit einem endlosen Abgang, ohne den Gaumen zu ermüden. Ein großartiger Champagner, der sowohl als Aperitif als auch zum Essen oder als Digestif genossen werden kann.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Guide 2024) 93/100 (Hervorragender Wein)

Über den Wein:

Der Brut Nature Blanc de Blancs Terre de Vertus 2017 stammt aus zwei nach Osten ausgerichteten Parzellen im selben Ortsteil Les Barillers, die auf halber Höhe liegen, und hat einen sehr mineralischen, fast kristallinen Charakter. Dieser Weinberg, der selbst im Jahrgang 2017 selten kräftige Weine hervorbringt, hat seine Persönlichkeit bewahrt, obwohl er etwas vollmundiger und etwas weniger konzentriert ist als der Jahrgang 2016. Er entfaltet im Glas Aromen von Zitronenschale, Geißblatt und Austernschalen, ist mittelkräftig, rassig und salzig und kann vor dem Erscheinen des letztjährigen Jahrgangs verkostet werden. Er wurde im Mai 2023 degorgiert.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2026) 92/100

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein:

Der Coteaux Champenois Vertus ist ein voller Erfolg: vollmundig, großzügig, perfekt abgestimmt auf den Jahrgang, ohne jemals in Üppigkeit zu verfallen.

Über das Weingut:

Obwohl seine Familie aus Cramant stammt, hat sich Pierre Larmandier in Vertus niedergelassen und vinifiziert Parzellen, die sich auf Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs in Cramant (prächtige Cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger und Avize verteilen. Das Ergebnis ist seit 2009 ein herrlicher Les Chemins d'Avize. Edelstahl und Fässer sind Eichenfässern gewichen, in denen die Weinbereitung ohne Hefezugabe erfolgt. Das Sortiment spiegelt die intensive Arbeit im Weinberg wider (zertifizierte biodynamische Landwirtschaft).

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2024) 93/100

Über den Wein:

Der Brut Nature Blanc de Blancs Terre de Vertus 1er Cru 2017 ist cremig, offen und sehr verführerisch. Die Leser entdecken einen großzügigen und sinnlichen Champagner, der schon beim ersten Schluck überzeugt. Die Vinifizierung und Reifung in Eichenfässern mildern seine Konturen. Aromen von getrockneten Birnen, zerkleinerten Blüten, Minze und Kamille entfalten sich mit der Zeit auf wunderbare Weise. Ein schönes Ergebnis in einem sehr schwierigen Jahr. Ohne Dosage. Degorgiert im Mai 2023.

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