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Le Brun-Servenay - Extra Brut Rosé

Name: Le Brun-Servenay – Extra Brut Rosé
Brand: Champagne Le Brun-Servenay
Rating: 3.8 (5 reviews)

Champagne|Schaumwein

3.8/5 (5 Kunden)

Dieser extra-brut Rosé-Champagner (Dosage 3,5 g/l) erforderte eine sorgfältige Auswahl der Trauben für die Herstellung der Grundweine. Mit seinen Noten von Johannisbeeren und anderen roten Früchten ist dieser Wein vollmundig, lebhaft und delikat. Er ist ein idealer Begleiter zum Aperitif oder zu Obstsalaten. Wer hat gesagt, dass „light” nicht auch vollmundig sein kann?

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Weingut

Champagne Le Brun-Servenay

Cuvée

Extra-Brut Rosé

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

90% Chardonnay Vieilles Vignes (vendange 2010), 10% Pinot Noir et Pinot Meunier (vendange 2009)

Terroirs

Lehm-Kalkboden der Côte des Blancs

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Chardonnay wird in Edelstahltanks vinifiziert, Pinot Noir und Meunier zu 50 % in Edelstahltanks und zu 50 % in Fässern über 18 Monate. Keine malolaktische Gärung, Klärung durch Schönung.

Restzucker

3 g/l

Auge

Erdbeerrote Farbe mit Himbeerreflexen

Nase

Sanfte, frische Aromen von Blutorange, Walderdbeere, Johannisbeere, Bonbon und Grenadinesirup

Mund

Rote Frucht und Grenadine. Der Abgang offenbart sich mit einer angenehmen Bitterkeit.

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Ihren roten Fruchtsalaten oder zu Kuchen und Torten mit frischen Früchten...

Weitere Informationen unter Champagne Le Brun-Servenay

Weitere Informationen unter Champagne

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Patrick Le Brun, der seit 1996 den Familienweingut (fast 7 ha, größtenteils im Herzen der Côte des Blancs gelegen) leitete, übergab es 2017 an seinen Sohn Gauthier, der die 5. Generation auf dem Weingut repräsentiert. Die Cuvées des Weinguts durchlaufen keine malolaktische Gärung und sind nur schwach dosiert.

Kundenbewertung

3.8/5

von 5 Bewertungen