Champagne Leclerc Briant - Blanc de Blancs Extra Brut 2019

Dieses in Epernay ansässige Haus, ein Pionier des biologischen Weinbaus in der Champagne, wurde 1872 von der Familie Leclerc gegründet und erlebte in den 1990er- und 2000er-Jahren unter der Leitung von Pascal Leclerc Briant eine Renaissance. Das Handelshaus wurde 2012 von einem amerikanischen Ehepaar, Mark Nunnelly und Denise Dupré, übernommen, die sich für Champagner und die französische Lebensart begeistern. Das Haus hat heute eine glänzende Reife erreicht, ergänzt durch die spektakuläre Wiederbelebung des Hôtel Royal Champagne. Alle Champagner stammen aus biodynamischem Weinbau, zeichnen sich durch große Persönlichkeit sowie einen intensiven und tiefgründigen Ausdruck aus. Hervé Jestin, der Kellermeister, präsentiert Weine, die unsere Bewunderung wecken.

Dieses kleine Weingut, das 2012 von einem leidenschaftlichen amerikanischen Ehepaar erworben wurde, erlebt dank seiner Weine mit großartiger Persönlichkeit eine Wiedergeburt. Der Anbau erfolgt biodynamisch, und der Einkauf erfolgt bei Winzern, die biologisch oder biodynamisch arbeiten. Der Großteil der Weine stammt aus hervorragenden Terroirs (Mailly, Le Mesnil, Cumières…). Hervé Jestin begleitet das Haus seit mehreren Jahren mit dem Talent, das wir von ihm kennen. Die Cuvées „Abyss“ – Champagner, die 12 Monate lang vor der Küste der Insel Ouessant auf dem Meeresgrund gelagert wurden – besitzen eine echte Identität, ebenso wie die Parzellenweine „Château d’Avize“ und „Les Mont Ferrés“. Teilweise Holzausbau, geringe Dosage, Spannkraft und Weinigkeit sind die Markenzeichen dieses schönen Hauses.

Ein recht einzigartiger Charakter, der Aromen von in Scheiben geschnittener asiatischer Birne, Jasmin und gemahlener Kreide entfaltet, die sich in einem mittelkräftigen Körper mit einer schönen fruchtigen Herznote und einem trockenen, raffinierten Abgang fortsetzen. Sehr fein und elegant. Kann ab sofort getrunken werden.