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Champagne Pascal Lejeune - Premier Cru Blanc de Blancs

Name: Champagner Pascal Lejeune – Premier Cru Blanc de Blancs
Brand: Champagner Pascal Lejeune
Rating: 3.9 (25 reviews)

Champagne 1er Cru|Schaumwein

3.9/5 (25 Kunden)

Chardonnay

weinartig

Gastronomie

Dieser ausschließlich aus Chardonnay gekelterte Champagner wird durch eine außergewöhnliche Reifung noch veredelt. Dieser Blanc de Blancs besticht durch große Finesse und Komplexität und erinnert an Lindenblüten, kalten Tabak, frisch gemähtes Heu, Honignoten und weiße Früchte. Die Finesse am Gaumen wird durch eine cremige Perlage, eine intensive Aromenpalette und eine lebhafte Frische unterstrichen. Ein vollmundiger Champagner von höchster Qualität!

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Bewertete Website

21.214 Bewertungen

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Weingut

Champagne Pascal Lejeune

Cuvée

Premier Cru Blanc de Blancs

Bezeichnung

Champagne 1er Cru

Region

Champagner

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, lehmige Böden

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Ohne malolaktische Gärung

Reifung

7 Jahre auf der Hefe in der Flasche

Alkoholgehalt

12 %

Restzucker

8 g/l

Auge

Schöne blassgoldene Farbe

Nase

Frisch mit Noten von Lindenblüten und frisch gemähtem Heu...

Geschmack

Weinig, saftig und komplex mit Noten von Blumen und reifen Zitrusfrüchten

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Austern, Krustentieren oder Fisch...

Weitere Informationen unter Champagne Pascal Lejeune

Weitere Informationen unter Champagne

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Als Erben einer dreigenerationenlangen Winzertradition ließen sich Pascal und Sandrine Lejeune 1995 als Winzer und Genossenschaftsmitglieder nieder und gründeten ihre eigene Marke. Im Jahr 2015 stieß ihr Sohn Thibaut zu ihnen. Die Familie bewirtschaftet 4,5 Hektar Rebfläche an den Südhängen von Épernay. Das Weingut ist als „Haute valeur environnementale“ (Hoher ökologischer Wert) zertifiziert.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2019) Recommandé (Recommandé)

Über das Weingut:

Als Pascal und Sandrine 1995 die Leitung des Betriebs übernahmen, wollten sie ihm neue Impulse geben: Die Rebfläche wurde auf 4,40 Hektar erweitert, und im Weinbau setzte sich der integrierte Anbau durch. Ihr Sohn Thibaut stieß im Sommer 2015 zum Betrieb hinzu und führt damit das Weinbau-Know-how und das familiäre Engagement des Hauses fort.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 25 Bewertungen