Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame 2015

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Die Fruchtaromen zeugen von großer Reife, wobei eher Fruchtpaste als frische Frucht im Vordergrund steht; die Trauben waren in diesem Jahrgang sehr reif. Der Auftakt am Gaumen ist schön rund, mit der Fülle eines großen, voll ausgereiften Champagners; im Abgang kehren die für Pinot Noir typische Spannung und Geradlinigkeit zurück. Noch sehr jung, zeigt die Verkostung älterer Jahrgänge, welchen Weg er einschlagen wird.

Über das Weingut:

Veuve Clicquot hat zu seinen Wurzeln zurückgefunden und bekennt sich stolz zu seiner Vorliebe für Pinot Noir und seine Vorliebe für vollmundige Champagner. In Erwartung einer nächsten Revolution von „La Grande Dame“, der Prestige-Cuvée der Marke, hat der nicht Jahrgangs-Brut, der berühmte „Carte Jaune“, wieder an Schwung gewonnen. Der kompetente Kellermeister Dominique Demarville hat die Auswahl und Präzision der Assemblagen noch einmal deutlich verbessert und gleichzeitig die Bodenbearbeitung in den Weinbergen revolutioniert, mit Grasbewuchs in jeder zweiten Rebreihe und einigen Versuchen im ökologischen Anbau.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Als Erbe von Bankiers, Textilhändlern und Weinbergbesitzern gründete Philippe Clicquot 1772 sein Champagnerhaus, dessen Symbol ein Anker war und dessen Ziel der Export war. Sein Sohn starb 1805 vorzeitig, und es war seine Schwiegertochter, die damals 27-jährige Barbe-Nicole Ponsardin, die fortan die Verantwortung für das Unternehmen übernahm und in die Geschichte einging. Als versierte Geschäftsfrau leitete sie das Haus während eines Großteils des 19. Jahrhunderts und verhalf ihm zu einem beachtlichen Aufschwung. Heute verfügt das Unternehmen über einen eigenen Weinberg von fast 400 Hektar, und sein gelbes Etikett ist weltweit bekannt. Seit 1987 gehört es zur LVMH-Gruppe.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Brut La Grande Dame 2015 präsentiert sich heute in bester Form und erinnert an Aromen von Frühlingsblumen, Zitronenöl, Gewürzen und frisch gebackenem Brot. Er ist mittelkräftig bis kräftig, elegant und harmonisch und zeichnet sich durch einen tiefgründigen fruchtigen Kern, eine lebhafte Säure sowie einen salzigen und mineralischen Abgang aus.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Eine intensive und feine Perlage. Die Nase präsentiert sich weinig, dominiert vom Pinot; der Wein ist authentisch und weist eine schöne allgemeine Reife auf. Der mineralische und kreidige Hintergrund verleiht ihm Fülle. Am Gaumen entfaltet er sich mit guter Fülle und Dichte.

Über das Weingut:

Der Luxuskonzern LVMH, seit 1987 Eigentümer, hat Veuve Clicquot mit seinem berühmten Brut Carte Jaune (dem meistverkauften Champagner in den USA) zur zweitgrößten Champagnermarke nach Absatzvolumen gemacht. Das Haus besitzt Weinberge in den Lagen „Premier Cru“ und „Grand Cru“, die vor allem für die Jahrgangs-Cuvées und die „Grande Dame“ bestimmt sind. Die von Pinot Noir geprägten Weine von Clicquot sind seit jeher für ihren vollmundigen und strukturierten Geschmack bekannt. Das Team von Kellermeister Dominique Demarville versucht nach Kräften, die schwierige Balance zwischen Mengenwachstum und Qualitätserhalt zu wahren. Die Roséweine zeichnen sich dank der Qualität der Pinot-Trauben aus den historischen Weinbergen von Veuve Clicquot in Bouzy durch eine fruchtige Note aus.

Jancis Robinson

Zum Wein:

Reichhaltiges Bouquet. Große Perlen. Zarte Karamellnoten. Vollmundig und rund, fast wie ein sanfter Riese, doch mit viel Kraft und Struktur in der Säure. Grapefruit und säuerliche Äpfel. Dann süße, reife Äpfel. Cremiges Karamell. Eine kubische Struktur in der Art, wie er den Mund ausfüllt. Dennoch ist der Abgang rund und sanft, mit einem Hauch von Silber und Gold.

Vinous

Zum Wein:

Der La Grande Dame 2015 ist brillant und gut konzentriert. Eine schöne Energie belebt den fruchtigen Kern des Pinot Noir. Birne, weiße Blüten, Minze, weißer Pfeffer und Limette sind klar abgegrenzt. Der 2015er ist nicht der komplexeste Grande Dame, den ich je probiert habe, aber er bietet viel Unmittelbarkeit, ohne die pflanzlichen Noten oder die harten Konturen, die sich anderswo als so schwierig erwiesen haben. Es handelt sich um einen in jeder Hinsicht meisterhaft gekelterten Champagner.

James Suckling

Zum Wein:

Dieser Wein ist elegant und spritzig mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitronenschale, Lindenblüten, gesalzenen Mandeln und Gebäck. Er ist mittelkräftig und erfrischend, mit einer lebhaften Säure und winzigen Bläschen. 90 % Pinot Noir und 10 % Chardonnay. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.