Champagne Veuve Clicquot - Brut Carte Jaune Étui

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Veuve Clicquot ist zu seinen Wurzeln zurückgekehrt und bekennt sich stolz zu seiner Vorliebe für Pinot Noir und seine Vorliebe für vollmundige Champagner. In Erwartung einer nächsten Revolution bei „La Grande Dame“, der Prestige-Cuvée der Marke, hat der nicht Jahrgangs-Brut, der berühmte „Carte Jaune“, wieder an Schwung gewonnen. Der kompetente Kellermeister Dominique Demarville hat die Auswahl und Präzision der Assemblagen noch einmal deutlich verbessert und gleichzeitig die Bodenbearbeitung in den Weinbergen revolutioniert, mit Grasbewuchs in jeder zweiten Rebreihe und einigen Versuchen im ökologischen Anbau.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Als Erbe von Bankiers, Textilhändlern und Weinbergbesitzern gründete Philippe Clicquot 1772 sein Champagnerhaus, dessen Symbol ein Anker war und dessen Ziel der Export war. Sein Sohn starb 1805 vorzeitig, und es war seine Schwiegertochter, die damals 27-jährige Barbe-Nicole Ponsardin, die fortan die Verantwortung für das Unternehmen übernahm und in die Geschichte einging. Als versierte Geschäftsfrau leitete sie das Haus während eines Großteils des 19. Jahrhunderts und verhalf ihm zu einem beachtlichen Aufschwung. Heute verfügt das Unternehmen über einen eigenen Weinberg von fast 400 Hektar, und sein gelbes Etikett ist weltweit bekannt. Seit 1987 gehört es zur LVMH-Gruppe.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Weißpfirsich, Golden Delicious, Sommerbirne – die Nase ist geprägt von weißen Früchten mit einer sehr angenehmen Süße. Weiße Blüten verleihen ihre lieblichen Düfte. Am Gaumen ist er durch eine säuerliche Struktur und eine pflanzliche Note, die schnell im Mund verschmilzt, straffer. Die Textur ist brillant, rund und schmackhaft mit Noten von gelben Früchten. Der Abgang gewinnt wieder an Spannung.          

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Der Luxuskonzern LVMH, seit 1987 Eigentümer des Hauses, hat Veuve Clicquot mit seinem berühmten Brut Carte Jaune (dem meistverkauften Champagner in den USA) zur zweitgrößten Champagnermarke nach Absatzvolumen gemacht. Das Haus besitzt Weinberge in Premier- und Grand-Cru-Lagen, die vor allem für die Jahrgangs-Cuvées und die Grande Dame bestimmt sind. Die von Pinot Noir geprägten Weine von Clicquot sind seit jeher für ihren vollmundigen und strukturierten Geschmack bekannt. Das Team um Kellermeister Dominique Demarville versucht nach Kräften, die schwierige Balance zwischen Mengenwachstum und Qualitätserhalt zu wahren. Die Roséweine zeichnen sich dank der Qualität der Pinots aus den historischen Weinbergen von Veuve Clicquot in Bouzy durch eine fruchtige Note aus.

Wine Spectator

Über den Wein:

Dieser harmonische Champagner besticht durch seinen erfrischenden Stil, der ihn ideal als Aperitif macht, hebt sich jedoch durch Noten von Apfel- und Birnengebäck, Zitronenparfait, gehackten Mandeln und Austernschalen von anderen Aperitifs ab. Seine lebhafte Säure und seine strukturierte Textur unterstreichen sein mineralisches Profil im Abgang. Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Kann ab sofort getrunken werden.

James Suckling

Über den Wein:

Er ist kräftig und köstlich und entfaltet Aromen von Apfelscheiben und grünen Birnen, ergänzt durch Noten von Feuerstein und Brotteig. Er ist mittelkräftig, mit feinen Perlen und einem spritzigen, köstlichen Abgang. Kann ab sofort getrunken werden.