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Dominio de Pingus – Ribera del Duero Flor de Pingus 2022

Dominio de Pingus - Ribera del Duero Flor de Pingus 2022

94-95/100

Robert Parker

Spanien
Tempranillo
konzentriert
langes Finale
Prestige

„Ein zarter, duftender und unglaublich eleganter Tempranillo, der von Peter Sisseck meisterhaft zur Geltung gebracht wird!“

„Die Nase des 2022er Flor de Pingus weist eine Pfirsichnote auf (Weinbergpfirsich!). Er ist duftend, elegant, fruchtiger, zart, fein und reif, ohne übertrieben zu wirken (aber vielleicht der reifste unter den 2022ern – möglicherweise aufgrund des Einflusses der jungen Reben). Am Gaumen ist er zart, mit brillanten Tanninen und einem runderen Mundgefühl. Der Abgang ist trocken, ja sogar etwas streng, mit feinen kreidigen Noten. Insgesamt haben sich die 2022er sehr gut entwickelt, viel besser als erwartet. [...] 2025–2032“ (Robert Parker 2024)

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Weingut

Dominio de Pingus

Cuvée

Flor de Pingus

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Ribera del Duero

Region

Spanien

Rebsorten

97% Tempranillo, 3% Grenache

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, 900 Meter Höhe, Region Kastilien-León, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren, geringe Erzeugungsmenge

Weinbau

Zertifiziert nach den Richtlinien für den ökologischen und biodynamischen Landbau

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

In Betontanks

Reifung

20 Monate in Fässern (davon 20 % neu)

Alkoholgehalt

14,2%

Biografie

Ja

Auge

Purpurrote Farbe, klar und leuchtend

Nase

Konzentriert, sehr schöne Harmonie der Fruchtaromen – Brombeere, Heidelbeere – mit verführerischen Noten von Veilchen und frischen Rosen

Geschmack

Strukturiert, sehr fein und ausgewogen, samtiger Geschmack, kreidige Tannine, schöne aromatische Intensität und ein erhabener Abgang voller Finesse und Aromen

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2024

Vorher trinken

2040

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Entenbrust mit Honig oder Rinderfilet mit gebratenen Shiitake-Pilzen...

Weitere Informationen unter Dominio de Pingus

Weitere Informationen unter Ribera del Duero

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 94–95/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Die Nase des 2022er Flor de Pingus weist eine Pfirsichnote auf (Weinbergpfirsich!). Er ist duftend, elegant, fruchtiger, zart, fein und reif, ohne übertrieben zu wirken (aber vielleicht der reifste unter den 2022ern – möglicherweise aufgrund des Einflusses der jungen Reben). Am Gaumen ist er zart, mit brillanten Tanninen und einem runderen Mundgefühl. Der Abgang ist trocken, ja sogar ein wenig streng, mit feinen kreidigen Noten. Insgesamt haben sich die 2022er sehr gut entwickelt, viel besser als erwartet. Der Wein wurde verschnitten und geklärt und befindet sich derzeit im Tank, bis er in Flaschen abgefüllt wird. Die Abfüllung ist für Juni (oder Ende Mai) geplant. Man rechnet mit etwa 89.000 Flaschen, etwas weniger, da die jungen Reben stärker unter der Hitze gelitten haben. 2025–2032

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

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