Dominio de Pingus - Ribera del Duero Pingus 2023
98-99/100
Robert Parker
„Entdecken Sie eines der Juwelen der Weinwelt in einem neuen Jahrgang von außergewöhnlicher Finesse und Länge, der einen unendlichen Eindruck hinterlässt ...”
„Ich habe den Pingus 2023 in seiner endgültigen Zusammensetzung verkostet, kurz bevor er in Flaschen abgefüllt wurde, als Peter Sisseck Anfang dieses Jahres beschloss, den Ausbau zu verkürzen. Es ist ein Jahrgang voller Finesse und Eleganz, vielleicht etwas weniger konzentriert, mit einer außergewöhnlichen Textur und Länge am Gaumen sowie sehr feinen Tanninen, die ihm eine kreidige Textur verleihen. [...] Die Qualität der Tannine ist unglaublich, sie sind super elegant. Er hat nicht die Kraft des 2022, aber er hat Finesse; und langfristig dürfte sich der Wein in der Flasche sehr gut entwickeln. Könnte er wie der 1996 und der 2022 wie der 1995 sein? Er ist nicht so frisch wie die atlantischeren Jahrgänge, aber er hat Finesse. Nur eine Handvoll Weingüter sind in der Lage, in einem Jahr wie 2023 ein solches Ergebnis zu erzielen. [...] 2026-2040” (Robert Parker 2025) - Bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins ist eine Lieferung in Holzkisten möglich (je nach Land und gewählter Versandart).
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Auge
Granatrote Farbe mit violetten Reflexen am Rand einer klaren, glänzenden Scheibe.
Nase
Komplex und konzentriert, mit Noten von Veilchen, Lakritz, Kakaobohne und Trüffel, allesamt subtil krautig, verführerisch und einladend.
Mund
Elegant und seidig, noch strenge Tannine von schöner Beherrschung, charaktervolle Kreidestruktur, schmackhaft, aromatische Kraft, strukturierter und endloser Abgang, was für ein Erlebnis!
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher dekantieren, um den Genuss zu verfeinern
Trinken aus
2026
Vorher trinken
2050
Produktion
8200 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Auf dünnen Scheiben von kurz angebratenem Wagyu-Rindfleisch genießen, allein, um alle Nuancen zu schmecken...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Guide 2025) 98-99/100 (Außergewöhnlich)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Ich habe den Pingus 2023 in seiner endgültigen Zusammensetzung verkostet, kurz bevor er in Flaschen abgefüllt wurde, als Peter Sisseck Anfang dieses Jahres beschloss, den Ausbau zu verkürzen. Es ist ein Jahrgang voller Finesse und Eleganz, vielleicht etwas weniger konzentriert, mit einer außergewöhnlichen Textur und Länge am Gaumen sowie sehr feinen Tanninen, die ihm eine kreidige Textur verleihen. Er weist eine zurückhaltende Reife mit etwa 14 % Alkohol auf. Die Qualität der Tannine ist unglaublich, sie sind super elegant. Er hat nicht die Kraft des 2022, aber er hat Finesse; und langfristig dürfte sich der Wein in der Flasche sehr gut entwickeln. Könnte er wie der 1996er und der 2022er wie der 1995er werden? Er ist nicht so frisch wie die atlantischeren Jahrgänge, aber er hat Finesse. Nur eine Handvoll Weingüter sind in der Lage, in einem Jahr wie 2023 ein solches Ergebnis zu erzielen. Es gibt keine Anzeichen von Hitze oder Überreife. 7.200 Flaschen produziert. Er sollte im Mai 2025 in Flaschen abgefüllt werden. 2026-2040
James Suckling
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PREIS 1JOUR1VIN
999
.00
Cashback | 2.00%
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