„ Der erste Jahrgang dieses Weins war 2011. Die Familie Altare hat einen Viertel Hektar dieses berühmten Cru des Weinbergs gepachtet, und der Vertrag läuft 2024 aus (oder wird hoffentlich verlängert). Der 2015er Barolo Cannubi ist ein herrlicher Wein mit einer echten Brillanz und Leuchtkraft, die über das Aussehen, das Bouquet und den Geschmack des Weins hinausgehen. Er hat ein wirklich schönes Volumen, und der Wein bedeckt den gesamten Gaumen gleichmäßig und sanft. In einer nach Intensität aufsteigenden Reihenfolge unter den Barolos von Altare war dies der vorletzte Wein, den wir verkostet haben.“ (Wine Advocate 2019 – Monica Larner)
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Auge
Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen
Nase
Frische Früchte, Rosenblätter und Blumen
Geschmack
Elegant und vollmundig mit seidigen Tanninen
Servieren
In einer Karaffe bei 16–18 °C
Öffnen
2 Stunden vorher
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 94/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der erste Jahrgang dieses Weins war 2011. Die Familie Altare hat einen Viertel Hektar dieses berühmten Cru des Weinbergs gepachtet, und der Vertrag läuft 2024 aus (oder wird hoffentlich verlängert). Der 2015er Barolo Cannubi ist ein herrlicher Wein mit einer echten Brillanz und Leuchtkraft, die über das Aussehen, das Bouquet und den Geschmack des Weins hinausgehen. Er hat ein wirklich schönes Volumen, und der Wein bedeckt den gesamten Gaumen gleichmäßig und sanft. In einer nach Intensität aufsteigenden Reihenfolge unter den Barolos von Altare war dies der vorletzte Wein, den wir verkostet haben.