„Hier ist ein interessanter neuer Vorschlag aus dem Hause Ratti. Serradenari ist ein großer MGA und einer der wenigen Cru-Standorte, die es am Westhang unterhalb des Dorfes La Morra gibt. Der Barolo Serradenari 2019 hat ein eher botanisches Bouquet, nämlich Lavendelknospen, Thymian, Anis und die Art von Blumen und Kräutern, die man in einem duftenden Garten finden kann. Er ist nuanciert und delikat und wird von einer leichten Note von Asche oder gemahlenem Kalkstein umrahmt. Der Abgang ist recht fest und lebhaft.“ (Robert Parker – Wine Advocate 2023)
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Auge
Rubinrote Farbe, mittlere Intensität, glänzend
Nase
Frische, große aromatische Komplexität, Duft mit Noten von Pflaume, Veilchen und Tabak, verführerische blumige und krautige Aromen, wunderbar einladend
Mund
Frische und große Finesse, kontrollierte Struktur mit lebhafter Säure, strenge Tannine, köstliche Aromen von schwarzen Kirschen, Veilchen und frisch geschnittenem Gras, endloser und saftiger Abgang, was für eine Eleganz!
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2040
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Wildschwein-Bourguignon, Tagliatelle mit weißem Trüffel, einem Brillat Savarin...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2023) 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Hier ist ein interessanter neuer Vorschlag aus dem Hause Ratti. Serradenari ist ein großer MGA und einer der wenigen Cru-Standorte, die es am Westhang unterhalb des Dorfes La Morra gibt. Der Barolo Serradenari 2019 hat ein eher botanisches Bouquet, nämlich Lavendelknospen, Thymian, Anis und die Art von Blumen und Kräutern, die man in einem duftenden Garten finden kann. Er ist nuanciert und delikat und wird von einer leichten Note von Asche oder gemahlenem Kalkstein umrahmt. Der Abgang ist recht fest und lebhaft. Es wurden nur 6.000 Flaschen produziert. 2025-2040
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2023) 97/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Dieser Wein entfaltet Aromen von Wildkirschen, säuerlichen roten Pflaumen, getrockneten Veilchen und Oolong-Teeblättern. Am Gaumen ist er elegant und tanzt fast im Mund, mit reifen roten Früchten, die würzigen Aromen von frischem Lorbeer, Nelken und Balsam weichen. Trinkbar zwischen 2025 und 2040.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2023) 17+/20
Über den Wein:
La Morra. Mittleres Rubinrot. Verführerische Nase nach roten Früchten und Eiche, aber sehr subtil. Die roten Früchte sind von der Eiche geprägt, die Tannine sind knackig und die Säure ist am Abgang erfrischend. Moderner Ansatz, gekonnt umgesetzt. Noch nicht trinkreif. 2026-2036
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2023) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Sehr aromatisch mit Noten von Orangenschale, Hibiskus und Erdbeerscheiben, die sich in einem vollmundigen Körper mit vielschichtigen Tanninen und einem saftigen, vollmundigen Abgang fortsetzen. Etwas traditionell, aber solide. Man muss ihm Zeit geben. Probieren Sie ihn nach 2027.
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