Domaine Canet Valette - Vin de France Une et Mille Nuits blanc 2022

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Marc Valette kreierte Weine nach seinem eigenen Bild: kraftvoll und vollmundig, die alle eine offensichtliche Kraft ausstrahlten. Er arbeitet nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und beschränkt sich auf sehr geringe Erträge. Er hat das gesamte Sortiment dahingehend weiterentwickelt, dass die Weine viel schneller trinkbar sind. An der Spitze steht der Wein „Maghani“, der seinen Namen dem Wein der Weisen in den Vierzeilern des großen persischen Dichters Omar Khayyam entlehnt. Wir haben eine große Vorliebe für die Einstiegsweine, insbesondere für „Ivresses“ oder „Une et mille nuits“. Die Nachfolge ist gesichert: Marcs Sohn Camille wird ab der Ernte 2024 das Ruder übernehmen.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

„Une et Mille nuits“ besticht durch sein Aroma von Apfel und Birne und entfaltet am Gaumen einen kristallklaren Geschmack, untermalt von Noten getrockneter Blumen.

Über das Weingut:

In Saint-Chinian gehört Marc Valette zu diesen Pionieren, die bereits seit Anfang der 1990er Jahre Qualitätsweine produzieren. „Jean-François Izarn (Domaine Borie La Vitarèle) war der Auslöser. Durch die Begegnung mit ihm wurde ich von einem einfachen Bauern zu einem Weinliebhaber“, erklärt dieser bescheidene Winzer mit dem großen Herzen. Sein kalkhaltiger Weinberg mit basischem Boden umfasst 21 Hektar Bio-Anbaufläche, die sich rund um den Weinkeller erstrecken. Mitte der 2000er Jahre, als Marc beschloss, elegantere Cuvées zu produzieren, fand er seinen eigenen Stil: Die Weine zeichnen sich durch ein Gleichgewicht zwischen Finesse und Komplexität aus, dank weniger reif geernteter Trauben sowie sanfterer Extraktion. Das Profil der Weine, die jung angenehm sind und im Ausbau Großes leisten können, ist in vielerlei Hinsicht verführerisch. Die Qualität der in diesem Jahr verkosteten Cuvées und der Genuss, den sie bereiten, bestätigen die Berechtigung des zweiten Sterns.

Le Figaro vins