Domaine Canet Valette - Vin de France Une et Mille Nuits blanc 2023

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Marc Valette kelterte Weine nach seinem eigenen Geschmack, mit kräftigem Körper, die alle eine offensichtliche Kraft zum Ausdruck brachten. Er arbeitet nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und beschränkt sich auf sehr geringe Erträge. Er hat das gesamte Sortiment zu Weinen weiterentwickelt, die viel schneller trinkbar sind. Der Spitzenwein Maghani hat seinen Namen vom Wein der Heiligen Drei Könige in den Vierzeilern des großen persischen Dichters Omar Khâyam. Wir haben eine große Vorliebe für die Einstiegsweine, insbesondere Ivresses oder Une et mille nuits. Mit Marcs Sohn Camille ist die Nachfolge ab der Weinlese 2024 gesichert.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Wenn Sie sich noch nicht für die Weißweine aus dem Hérault interessiert haben, gibt es hier einen guten Grund, dies zu tun. Ein und tausend Nächte ist eine Assemblage aus 75 % Piquepoul und 25 % Bourboulenc. Die Nase verführt sofort mit ihrem jodhaltigen Charakter, der Lust auf Austern macht. Am Gaumen ist er harmonisch mit einem lebhaften Rückgrat, das durch eine schmeichelnde Materie ausgeglichen wird. Der Anis- und fein-bittere Abgang verstärkt den Genuss noch.

Über das Weingut:

In Saint-Chinian gehört Marc Valette zu diesen Pionieren, die seit Anfang der 1990er Jahre Qualitätsweine produzieren. „Jean-François Izarn (Domaine Borie La Vitarèle) war der Auslöser. Durch die Begegnung mit ihm wurde ich vom einfachen Bauern zu einem Weinliebhaber“, erklärt dieser bescheidene Winzer mit großem Herzen. Sein kalkhaltiger Weinberg mit basischem Boden umfasst 21 Hektar Bio-Anbaufläche rund um das Weingut. Mitte der 2000er Jahre beschließt Marc, elegantere Cuvées zu produzieren und findet seinen Stil: Die Weine sind ausgewogen zwischen Finesse und Komplexität, dank weniger reifer Trauben und sanfterer Extraktion. Das Profil der Weine, die jung angenehm sind und sich hervorragend für die Reifung eignen, ist in vielerlei Hinsicht verführerisch. Die Qualität der in diesem Jahr verkosteten Cuvées und der Genuss, den sie bereiten, bestätigen die Berechtigung des zweiten Sterns.

Le Figaro vins