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Château La Négly - C des Truffiers rouge 2023
„Ein raffinierter Ausdruck des mediterranen Terroirs – eine Cuvée, die Liebhaber vollmundiger und authentischer Weine nicht verpassen sollten“
Ein außergewöhnlicher Wein aus dem Languedoc, der durch seine Eleganz und Fülle besticht. Der Jahrgang 2023 entfaltet intensive Aromen von reifen schwarzen Beeren, milden Gewürzen und mediterraner Garrigue. Am Gaumen besticht er durch eine bemerkenswerte Ausgewogenheit: eine seidige Textur, eine schöne Frische und ein lang anhaltender Abgang.
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Auge
Intensive rubinrote Farbe
Nase
Kraftvoll und komplex, Aromen von Brombeere, Vanille und Mokka, Noten von Pfeffer, Lakritz und Tabak
Geschmack
Vollmundig und geschmeidig, samtig, klare und seidige Tannine, herrliche Ausgewogenheit
Servieren
BEI 15°-17°C
Öffnen
Vor dem Servieren in eine Karaffe umfüllen
Vorher trinken
2033+
Weinbegleitung zu Speisen
Passt ideal zu Hasen nach königlicher Art, einem gegrillten Entrecôte, Wildgerichten, Lammfleisch, einer Pilzpfanne…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das Weingut La Négly zählt zu den Vorzeigeweinen des Languedoc. Das auf der Clape auf lehm-kalkhaltigem Boden gelegene, 50 Hektar große Weingut bewirtschaftet zudem einen „Cru de Garage“, den „Clos des Truffiers“, in Saint-Pargoire. Es befindet sich im Besitz der Familie Paux-Rosset. Das Sortiment von La Négly ist breit gefächert; allen Cuvées ist eine einzigartige, minzige Frische gemeinsam – wir empfehlen sie uneingeschränkt. Der „Ancely“, der ausschließlich aus Mourvèdre gekeltert wird, bildet das Bindeglied zwischen diesem Sortiment und den ambitionierten Cuvées, die in limitierter Auflage produziert und von wohlhabenden Weinliebhabern aus dem Ausland begehrt sind. Der derzeitige Erfolg erstreckt sich auf alle drei Weinfarben, was nicht allzu häufig vorkommt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Am Südhang des Clape-Massivs mildern die sommerlichen Meeresbrisen die Hitze der Sonne und des Tramontane. Jean Paux-Rosset, der sich 1996 hier niedergelassen hat, hat den Weinberg neu bepflanzt, der heute eine Fläche von 100 Hektar umfasst und den er gemeinsam mit seinen Söhnen Bastien und Mario bewirtschaftet, unterstützt von Claude Gros, dem berühmten Önologen aus Narbonne.
James Suckling
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