Sein fruchtiger und direkter Charakter, der sich bereits in der Nase zeigt, entführt uns in einen Strudel aus Früchten (Waldhimbeere) und Fülle, untermalt von geschmeidigen Tanninen. Eine äußerst fruchtige Cuvée für Freunde, die vor Energie nur so strotzt und die folgenden Weine lebhaft ankündigt … Ein schöner Ausdruck des Terroirs der Corbières!
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Nase
Fruchtig und köstlich: Konfitüre aus schwarzen Beeren
Geschmack
Vollmundiger, üppiger Auftakt, geschmeidige Tannine, Frische
Servieren
BEI 16-17°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Wurstwaren und Käse, Grillgerichten …
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Als beratende Önologin konnte Sophie Guiraudon dem Ruf des Weinbergs nicht widerstehen. Obwohl in ihrer Familie niemand in diesem Beruf tätig war, ließ sie sich im Jahr 2000 südlich von Alaric in einem renovierten Schafstall nieder. Die Fläche ist klein, aber gerade groß genug (12 ha), um ihren Wein ganz allein anzubauen, zu keltern, auszubauen und zu verkaufen. In zertifiziertem Bio-Anbau.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Das Weingut wurde im Jahr 2000 von Sophie Guiraudon erworben und bestand damals aus 4 Hektar alter Rebflächen in Höhenlage auf einem kühlen Terroir in der Gemeinde Ribaute. Die ausgebildete Önologin bewirtschaftet heute 11 Hektar nach biologischen und biodynamischen Prinzipien und setzt sich für die Wiederherstellung von Biodiversitätszonen ein, insbesondere durch die Neuanpflanzung von Bäumen rund um die Parzellen. Grenache, Syrah, Cinsault und Carignan entfalten ihre Reinheit dank einer vielfältigen Geologie, die von lehm- und kalkhaltigen Böden mit mehr oder weniger kies- und steinigen Anteilen geprägt ist. Diese Winzerin, die dieses schöne Projekt von Grund auf aufgebaut hat, keltert ihre Weine ohne Holz und setzt dabei ganz auf Reinheit.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 31.10.2023
Ohne seinen südlichen Charakter zu verleugnen, ist dies ein mittelkräftiger Corbières, der die Reinheit der Frucht, die Frische und die Garrigue in den Mittelpunkt des Gaumens rückt. Am Gaumen rund, vollmundig und großzügig, wobei die dichte und süffige Struktur von einem reichhaltigen Saft aus konzentrierten, frischen und leicht moschusartigen schwarzen Früchten umhüllt und von präsenten, geschmeidigen und tiefgründigen Tanninen getragen wird. Intensiver Abgang, ein Hauch von Puder. Was könnte man sich Besseres wünschen als diese schöne Cuvée voller Genuss mit Garrigue-Akzenten, die unter Freunden geteilt wurde – erschöpft, aber immer noch gut gelaunt nach einer Jagd – zusammen mit Merguez vom Metzger und glasierten Schweinerippchen, gegart auf der Glut eines Grills? Note 4 für diesen geselligen Wein, der schon jetzt sehr angenehm zu trinken ist und dessen Preis seit zwei Jahren konstant bleibt – was heutzutage selten ist.
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Bewertung und Rezension von Frau YVONNE S. Veröffentlicht am 09.02.2025
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