Mit seiner intensiven granatroten Farbe entfaltet dieser Corbières aus 80 % Syrah und 20 % Grenache nach einer 12-monatigen Reifung im Barrique kräftige Aromen von schwarzen Früchten, Cassis, Brombeere und Kirsche sowie Noten von Gewürzen, Lakritz und Rauch. Am Gaumen ist er vollmundig und bietet runde, gut eingebundene Tannine sowie eine cremige Textur. Ein vollmundiger Wein, der zu charaktervollen Gerichten passt.
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Auge
Intensive, tiefrote Farbe
Nase
Würzig, rauchig, Aromen von roten Beeren, Brombeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren
Geschmack
Runde, seidige Tannine, schöner Abgang, voller Finesse
Servieren
BEI 14-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Nordwestlich von Lézignan-Corbières liegt ein weitläufiges, auf den Export ausgerichtetes Weingut (180 ha), das 1987 von Anne-Marie und Guilhem Durand erworben wurde. Eine Premiere im Languedoc-Roussillon. Im Jahr 2015 ging es als erstes Weingut im Languedoc in den Besitz einer chinesischen Gruppe über, nämlich des Importeurs BHC International Wine Assets Management. In der Nähe des Minervois gelegen, erstreckt sich das Weingut auf einer alten Terrasse des Aude, die reich an gerollten Kieselsteinen ist.
Concours Général Agricole de Paris
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2020) Goldmedaille (Jahrgang 2018) (Concours Général Agricole Paris)
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn VINCENT P. Veröffentlicht am 29.05.2023
Tiefrote Farbe. In der Nase recht pfeffrig mit Noten von Brombeeren. Zögern Sie nicht, den Wein 2 bis 3 Stunden vor dem Genuss zu öffnen und zu dekantieren. Hervorragend zu am Spieß gebratenen oder glasierten Jungfasanen...
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Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 28.12.2022
Dunkelrote Farbe, aus der eine sehr hohe Konzentration an Aromen reifer schwarzer Früchte in Verbindung mit Noten von Garrigue hervortritt. Am Gaumen entfaltet sich dieselbe kraftvolle und warme Intensität sowie dieselbe vollmundige und strukturierte Kraft, wobei das Ganze von robusten, aber abgerundeten und seidigen Tanninen belebt wird. Ebenso üppiger Abgang mit einem Hauch von Lakritz und schwarzem Pfeffer. Gutes Alterungspotenzial. Dieser maskuline Wein mit starker Persönlichkeit wurde nach einer einstündigen Dekantierung zu karamellisierter iberischer Schweinekeule, Chorizo-Paprika-Creme und katalanischem Risotto genossen. Note = 4.
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