Domaine Pierre Clavel - Les Garrigues 2015

Name: Domaine Pierre Clavel - Les Garrigues 2015
Brand: Domaine Pierre Clavel
Rating: 3.2 (5 reviews)

Coteaux du Languedoc|Rotwein|Biografie

3.2/5 (5 Kunden)

1*Étoile

Hachette

(Bewertungen Jahrgang 2014)

Ein Rotwein, der dank seiner Noten von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Garrigue (Rosmarin, Wacholder…) vor Genuss nur so strotzt. Diese Cuvée aus Syrah, Grenache und Carignan bietet am Gaumen eine saftige Fülle, der Auftakt ist lebhaft und anhaltend. Schließlich verlängert eine schöne Finesse, die von den Tanninen verliehen wird, den Abgang auf zarte Weise.

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Bewertete Website

21.159 Bewertungen

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Weingut

Domaine Pierre Clavel

Cuvée

Les Garrigues

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Coteaux du Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

55% Syrah, 20% Grenache, 25% Carignan

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, Maischen, getrennte Weinbereitung der Rebsorten in Betontanks, traditionelle Weinbereitung, Maischegärung von 2 bis 3 Wochen

Reifung

15 Monate in Betontanks

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Auge

Leuchtend granatrote Farbe

Nase

Intensive Aromen von roten Beeren, Kirsche und Noten von Garrigue (Rosmarin, Wacholder)

Geschmack

Ein lebhafter, kraftvoller Auftakt. Zarte, saftige Fruchtigkeit. Ein straffer Abgang mit feinen Tanninen.

Servieren

bei 16°C

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2020

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einem Lammkarree aus dem Aveyron, frischem rosa Knoblauch und Thymianblüten...

Weitere Informationen unter Domaine Pierre Clavel

Weitere Informationen unter Coteaux du Languedoc

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2017) 1*Stern (Jahrgang 2014 ) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Estelle, Pierre und ihre Söhne Antoine und Martin führen die Familientradition in der Nachfolge von Jean Clavel fort. Ihr 30 Hektar großer Weinberg (zertifiziert biologisch mit biodynamischem Ansatz) erstreckt sich über drei Terroirs: Pic Saint-Loup, Grés de Montpellier und La Méjanelle. Eine Referenz im Weinbaugebiet Languedoc. Die auf den Etiketten abgebildeten Nägel erinnern daran, dass die Clavels früher Nägel herstellten, bevor sie sich ganz dem Weinbau widmeten.

Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn PATRICE K. Veröffentlicht am 05.08.2018

Sehr adstringierend; bittere Tannine. Sehr schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis. Es ist unmöglich, diesen Wein zu genießen. Es ist schade, dass man nicht den Rat erhält, mit dem Genuss eines Weins zu warten. (Wenn dieser überhaupt gelagert werden sollte???) Alle angebotenen Weine sollen „ab heute“ getrunken werden. Das sagt nichts aus und ist keine Frage des Geschmacks. Manche Weine lassen sich jung genießen, andere nicht. Das ist bei diesem Wein der Fall – ungenießbar.