Clos des Nines - Grès de Montpellier L'Orée 2019
16/20
Bettane & Desseauve
L’Orée spiegelt die Aromen der umliegenden Garrigue wider: Brombeeren und rote Beeren, untermalt von rauchigen und schokoladigen Noten. Als echter Terroir-Wein entfaltet er am Gaumen seinen Charme mit einem seidigen und vollmundigen Auftakt. Der blumige Abgang ist erfrischend und belebend.
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Nase
Reizvolle Noten von reifen Früchten, Sauerkirschen, schwarzem Pfeffer und Glyzinien
Geschmack
Vollmundig und zart. Seidige Tannine. Erfrischender, blumiger Abgang mit Noten von Veilchen und Schokolade.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu mediterraner Küche, Thunfisch, Meerbarbe, Makrelen oder einem Stück Fleisch aus dem Aubrac...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 16/20 (Jahrgang 2017) (Sehr guter Wein)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Weingut „Clos des Nines“ liegt in Fabrègues im Departement Hérault. Isabelle Mangeart leitet dieses neun Hektar große Anwesen, das sich dem Wein- und Olivenanbau widmet. Nach einem kühlen Jahrgang 2015 und einem wärmeren Jahrgang 2016 findet der Jahrgang 2017 in der Cuvée „L’Orée“ eine hervorragende Balance zwischen der Fülle am Gaumen, die durch die hohe Reife der Trauben entsteht, und einer willkommenen Frische.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Im Jahr 2002 beschloss Isabelle Mangeart, Vertriebsleiterin bei einem multinationalen Lebensmittelkonzern, sich beruflich neu zu orientieren und gründete von Grund auf das Weingut „Clos des Nines“, dessen Name eine Anspielung auf ihre drei Töchter ist (nines auf Okzitanisch). Der 10 Hektar große, zusammenhängende Weinberg liegt eingebettet inmitten von Garrigue und Olivenhainen zwischen Sète und Montpellier.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 16.05.2023
Trotz einer originellen Präsentation fällt es dieser Cuvée schwer, sich zu profilieren, da es ihr an Appetitlichkeit mangelt und ihr Stil zwar schlicht, aber relativ kostspielig ist. Am Gaumen fließend, ein wenig streng und markant, mit konzentrierten, leicht rauchigen Noten von gekochten Pflaumen, Brombeeren und Feigen, die durch eine ausgeprägte Säure ausgeglichen werden. Nach der anfänglichen Schärfe im mittleren Gaumen trägt diese Säure den Wein bis in den würzigen, von Salbei geprägten, aber recht kurzen Abgang. Die Schlichtheit und der ausgeprägte südländische Charakter des Orée passen perfekt zu einer Schweinefleischterrine aus den Cevennen oder zum rustikalen Schmelz einer traditionellen Tatin aus Blutwurst aus dem Aveyron, begleitet von einem Salat aus Rot-Eichen-Blättern. Note = 3,4.
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