Bewertung: Robert Parker 91/100
Der La Rouvière 2008 ist eine Cuvée aus Roussanne, Marsanne und Viognier und entfaltet unter seiner kristallklaren Farbe Aromen von Pfirsich und getrockneten Aprikosen mit einem Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt er viel Frische und knackige Frucht. Der Süden in der Flasche!
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Auge
Schöne, goldene, klare und kristallklare Farbe
Nase
In der Nase Pfirsich, getrocknete Aprikosen mit einem Hauch von Honig
Geschmack
Frischer Geschmack mit viel Frucht und Spritzigkeit, der in einen sehr angenehmen, leicht minzigen Abgang mündet
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine Viertelstunde vorher
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
A déguster sur des seiches à la rouille, du crabe, une sole meunière, des pélardons des cévennes...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Nach Bernard Durand, der die Umstellung des Pic Saint-Loup von einer vorwiegend auf Schafzucht ausgerichteten Mischwirtschaft bis hin zur Anerkennung als Qualitätsweinbaugebiet begleitet hat, hat sein Neffe Régis Valentin die technische Leitung übernommen. Ohne großes Aufsehen ist dieses Weingut wegen seiner Cuvée „Vieilles Vignes“ – kraftvoll und zugleich schmackhaft –, seines „Clos des Combes“ und seiner „Grande Cuvée“ einen Besuch wert. Die Cuvée Madame ist noch ambitionierter und der Rosé ist regelmäßig köstlich.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Régis Valentin, Önologe und Kellermeister, übernahm 2001 das Weingut, das 1960 von den Familien Durand-Valentin gegründet worden war. Er keltert Weine auf 80 Hektar Rebfläche (seit 2019 in Umstellung auf Bio), die sich auf einem wunderschönen Terroir aus hartem Kalkstein und rotem Lehm erstrecken. Ein echter Geheimtipp aus dem Languedoc.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn MATHIEU F. Veröffentlicht am 04.03.2019
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