Anmerkungen: Guide Hachette 1* (sehr gelungener Wein)
„Der in Fässern gereifte Weißwein Grande Cuvée 2008 erhält einen Stern für seine Aromen von Blumen und Aprikosen und für seine Fülle. ” (Le Guide Hachette des Vins 2011) Der reichhaltige und komplexe Weißwein Grande Cuvée steht in diesem Jahrgang 2008 im Mittelpunkt, in dem er eine schöne, kraftvolle Fruchtigkeit in Verbindung mit einer rassigen Reifung zum Ausdruck bringt.
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Auge
Kristallklares Gold, Strohgold
Nase
Duft nach weißfleischigen Früchten, Vanille, Mokka, einem Hauch Zitrusfrüchte
Mund
Fruchtiger, zitroniger Auftakt, dominiert von Noten weißer Pfirsiche. Sehr schöne Ausgewogenheit, guter Abgang.
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2011
Vorher trinken
2013
Speisen- und Weinkombinationen
A savourer sur une blanquette de lotte, un médaillon de foie gras, du roquefort...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Nach Bernard Durand, der die Umstellung des Pic Saint-Loup von einer vorwiegend auf Schafzucht ausgerichteten Mischkultur zu einem anerkannten Qualitätsweinanbaugebiet begleitet hat, hat sein Neffe Régis Valentin die technischen Zügel übernommen. Ohne großes Aufsehen ist dieses Weingut wegen seiner Cuvée Vieilles Vignes, die kraftvoll und zugleich schmackhaft ist, seinem Clos des Combes und seiner Grande Cuvée sehr begehrt. Die Cuvée Madame ist noch ambitionierter und der Rosé ist regelmäßig köstlich.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Régis Valentin, Önologe und Kellermeister, übernahm 2001 das 1960 von den Familien Durand-Valentin gegründete Weingut. Er produziert Weine auf 80 Hektar Rebfläche (seit 2019 in Umstellung auf biologischen Anbau) auf einem schönen Terroir aus hartem Kalkstein und rotem Lehm. Ein sicherer Wert im Languedoc.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn JEAN FRANCOIS B. Veröffentlicht am 23.02.2013
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