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Mas d'Auzières – Le Bois de Périé 2005

Mas d'Auzières - Le Bois de Périé 2005

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

Bewertungen: Bettane & Desseauve 16,5/20, Robert Parker 88/100, Zitat aus dem Guide Hachette
Der Bois de Périé ist ein großartiger Rotwein mit üppiger und vollmundiger Struktur, der im Laufe der Verkostung seine aromatische Architektur offenbart, in der sich die Frische von Aromen roter Früchte, unterstrichen von einem Hauch Minze, mit der Wärme von Gewürz- und Garrigue-Noten vermischt, auf einem weichen Fundament aus Vanille, Karamell und Haselnuss. Ein Muss!

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Weingut

Domaine Mas d'Auzières

Cuvée

Le Bois de Périé

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Coteaux du Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

90% Syrah, 7% Grenache, 3% Mourvèdre

Anbaugebiete

große Kalksteinbrocken aus dem Mesozoikum

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

Traditionelle Weinbereitung mit langer Maischegärung und häufigem manuellem Unterstoßen des Tresterhuts

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

karminrote Farbe

Nase

die Frische der Aromen von roten Beeren, unterstrichen durch einen Hauch von Minze

Geschmack

Noten von Gewürzen und Garrigue auf einem weichen Fundament aus Vanille, Karamell und Haselnuss

Servieren

bei 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2015

Produktion

4500 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur des viandes rouges et blanches, des fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Mas d'Auzières

Weitere Informationen unter Coteaux du Languedoc

Kundenbewertung

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4/5

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Bewertung und Rezension von Herrn DAVID L. Veröffentlicht am 23.02.2013

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