Bewertungen: Robert Parker 89–90/100, Bettane & Desseauve 16/20
Der Bois de Périé ist ein großartiger Rotwein, der im Laufe der Verkostung eine aromatische Struktur offenbart, in der sich die Frische von Aromen roter Früchte, unterstrichen von einem Hauch Minze, mit der Wärme von Gewürz- und Garrigue-Noten vermischt, auf einem weichen Fundament aus Vanille, Karamell und Haselnuss. Die Vorzeigecuvée des Weinguts!
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Auge
karminrote Farbe
Nase
die Frische der Aromen von roten Beeren, unterstrichen durch einen Hauch von Minze
Geschmack
Noten von Gewürzen und Garrigue auf einem weichen Fundament aus Vanille, Karamell und Haselnuss
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2016
Produktion
4500 Flaschen
Weinbegleitung
A déguster sur des viandes rouges et blanches, des fromages...<br/>