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Domaine de Saumarez - Coteaux du Languedoc S' 2017

Name: Domaine de Saumarez - Coteaux du Languedoc S' 2017
Brand: Domaine de Saumarez
Rating: 3.1 (18 reviews)

Coteaux du Languedoc|Rotwein|Bio

3.1/5 (18 Kunden)

Ein echter Favorit für diesen fruchtigen und charmanten Jahrgang, aber nicht nur das! Noten von schwarzen Früchten, Trüffel, Pflaume, Zeder und Heidelbeere, ein vollmundiger Geschmack, eine schöne Säure und feine Tannine machen ihn zu einem universellen Wein, der jedem gefallen wird. Unwiderstehlich!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de Saumarez

Cuvée

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Coteaux du Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

60% Grenache, 40% Syrah

Terroirs

Parzellen auf sehr steinigen Hängen aus Quarz, Schiefer und Kalkstein, die aus der Jurazeit stammen.

Weinbau

Biologische Landwirtschaft

Weinlese

Manuell in kleinen Kisten und entrappt vor dem Einfüllen in Rohbetontanks

Weinbereitung

Kurze tägliche Umwälzungen, die eine gute Extraktion der Phenole ermöglichen

Reifung

In gebrauchten Fässern (45 %) verschiedener Größen sowie in Tanks (55 %) für ein Jahr, um die Tannine zu mildern.

Alkoholgehalt

14%

Bio

Auge

Tiefrote Farbe

Nase

Konzentrat aus schwarzen Früchten, Aromen von Trüffeln, Pflaumen, Zedernholz und Heidelbeeren

Mund

Schöne Fülle am Gaumen mit guter Säure und guten Tanninen, die die Aromen von Pflaumen, Trüffeln und Gewürzkuchen unterstreichen.

Servieren

BEI 18°C

Vorher trinken

2023

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu alltäglichen Gerichten, insbesondere zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch und Lamm-Tajine.

Weitere Informationen unter Domaine de Saumarez

Weitere Informationen unter Coteaux du Languedoc

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Liz Williamson stammt aus Neuseeland und Robin aus England. Im Jahr 2004 entschieden sie sich für das Kalkstein- und Feuerstein-Terroir der Hügel von Murviel-lès-Montpellier, in der Nähe römischer Ruinen, mit einem atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer, um dort ihr Weingut zu gründen: 13 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Robin Williamson ist Engländer, Liz Neuseeländerin. Im Jahr 2004 fanden sie dieses Weingut in den Grès de Montpellier, um ihr neues Leben als Winzer zu beginnen. Das Weingut wurde schnell als biologisch zertifiziert und bietet eine erfreulich vielfältige Auswahl an Schaumweinen, Weiß- und Rotweinen! Sie haben die Fläche des Weinguts von 6,5 Hektar bei ihrer Ansiedlung auf heute 14 Hektar erweitert. Wir freuen uns, sie hier begrüßen zu dürfen.

Kundenbewertung

3.1/5

von 18 Bewertungen