„Ein köstlicher, strukturierter und ausgewogener Faugères mit Noten von würzigen Kirschen, gerösteten Kräutern, Unterholz, Kieselsteinen und einem Hauch von Trockenfleisch. Er ist mittelkräftig, mit fein körnigen Tanninen und einer samtigen Textur. Der Kirschcharakter ist bezaubernd, und Kräuter und Gewürze verschmelzen im schmackhaften Abgang. Zum Trinken oder Lagern.“ (James Suckling)
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Auge
Kräftiges Granatrot mit violetten Reflexen
Nase
Zart, mit Aromen von schwarzen Früchten (Kirsche, Sauerkirsche, Brombeere, Pflaume), Gewürzen (Süßholz), Garrigue (Thymian), Leder und rauchigen Noten (Kakao)
Geschmack
Geschmeidig, lebhaft und präzise, ein Wein von großer Finesse mit saftigen Fruchtaromen, zarten und eleganten Tanninen sowie einem langen und genussvollen Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 15–16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2032+
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem Wildragout, einem „Pavé de Biche Rossini“, einer gewürzten Geflügel-Ballotine, Kaninchen in Gibelotte-Soße, Kalbsgrenadin mit Kräutern, Lammragout oder Rinderfilet Wellington…
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Der „Maison Jaune“ besticht durch seine Frische, seine köstliche Geschmacksfülle und eine gekonnt durchgeführte Extraktion. Der Carignan verleiht ihm seine Lebendigkeit, seine leicht rauchigen Aromen und seine Rußnoten, unterlegt von reifen roten Früchten.
Über das Weingut:
Sophie und Thibaud Bardi de Fourtou haben dieses historische Weingut in Faugères im Jahr 2017 übernommen. Die Weine, die wir für diese Ausgabe verkostet haben, sind die letzten Zeugen des Übergangs von Jean-Michel Alquier zu den neuen Eigentümern. Das Ziel des Paares? Den Stil des Weinguts fortzuführen, dessen Rebfläche von alten Syrah-Reben aus Massenselektionen geprägt ist (die zu den ersten gehörten, die in den 1960er Jahren im Languedoc von Jean-Michel Alquiers Vater Gilbert gepflanzt wurden) und durch Mourvèdre und Grenache ergänzt wird. Wir verfolgen diese neue Entwicklung mit großem Interesse.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 91/100
Zum Wein:
Ein köstlicher, strukturierter und ausgewogener Faugères mit Noten von würzigen Kirschen, gerösteten Kräutern, Unterholz, Kieselsteinen und einem Hauch von Trockenfleisch. Er ist mittelkräftig, mit fein körnigen Tanninen und einer samtigen Textur. Der Kirschcharakter ist bezaubernd, und Kräuter sowie Gewürze verschmelzen im schmackhaften Abgang. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
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