Dieser FavoritWein, Favorit hauptsächlich aus Syrah-Reben stammt, die in über 300 m Höhe angebaut werden, zeichnet sich durch Finesse, Üppigkeit und Großzügigkeit aus. In der Nase entfaltet sich eine rauchige und balsamische Struktur mit Noten von schwarzen Früchten und Thymian. Am Gaumen ist er konzentriert, aber knackig und vereint Waldfrüchte mit einem Hauch von Graphit.
Kaufen Sie Ihre Weine von Mas Lou zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Schöne granatrote Farbe
Nase
Aromen von schwarzen Früchten (Heidelbeeren), Lakritz und schwarzen Oliven
Mund
Seidiger Geschmack, schöne Textur und Struktur, rauchige und balsamische Note, öffnet sich mit schwarzen Früchten und Thymian, Graphitnoten
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren dekantieren
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu gebratenem rotem Fleisch oder Fleisch in Soße...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Die Önologen Adèle Arnaud und Olivier Gil haben ihre Ausbildung bei renommierten Winzern absolviert, bevor sie sich 2014 auf diesem Weingut im Haut-Languedoc niedergelassen haben. Sie bewirtschaften (biologisch) 11 Hektar alte Rebstöcke in der Appellation Faugères und 4 Hektar in der IGP Côtes de Thongue. Handlese und einheimische Hefen sind hier Pflicht.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2026) 92/100
Domaine noté (guide 2026) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Aksou Syrah, dominant, aber nicht dominierend, ebenfalls in Höhenlagen angebaut, entfaltet einen würzigen Hauch von rassigen roten Früchten.
Über das Weingut:
Adèle und Olivier lernten sich in Montpellier kennen, bevor sie in verschiedenen Bereichen in Collioure arbeiteten. Der Ruf des Schiefers führte sie nach Faugères, genauer gesagt nach Fos, wo sie kleine Inseln mit alten Rebstöcken fanden. In weniger als 10 Jahren wurden sie zum neuen Gesicht der Appellation und bieten heute eine ehrliche und faire Definition der Schieferterroirs. Ihre Rebstöcke, die im Durchschnitt über 30 Jahre alt sind, liegen zwischen 200 und 400 Metern Höhe. Die verschiedenen Weinstile sind das Ergebnis einer sorgfältigen Parzellenarbeit, und 2019 wurde mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen. Mit der Weinlese 2022 hat sich das Paar einen neuen Standort zugelegt: einen Weinkeller an der Straße nach Pézenas, ergänzt durch eine sehr komfortable Ferienwohnung.
EIGENTUMSPREIS
15
.90
Cashback | 2.00%
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
