Mas des Caprices - Fitou Anthocyane 2020

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Dieser Jahrgang spiegelt den Kalksteinboden von Fitou und die Nähe zum Meer wider. Das Bouquet bietet Aromen der Garrigue, die die Parzelle umgibt, ergänzt durch Noten von schwarzen Früchten. Am Gaumen entfalten sich viel Eleganz, Frische und Süße, mit einem schönen Abgang von Erdbeeren und Johannisbeeren, unterlegt von mineralischen Noten. Ein geschmeidiger Fitou.

Über das Weingut:

Mireille und Pierre Mann, Kinder elsässischer Winzer, waren zunächst Gastronomen, bevor sie 2005 Winzer wurden. Die ersten Flaschen kamen 2009 auf den Markt und waren sofort ein Erfolg. Heute bewirtschaften sie 16 Hektar biodynamischen Weinbau auf dem Kalkplateau von Leucate und den Schieferausläufern der Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Anthocyane ist der robusteste Jahrgang, ein Wein, der sich durch seine samtige Textur und Noten von Cassis und Gewürzen auszeichnet und einige Jahre im Keller gelagert werden kann.

Über das Weingut:

Pierre und Mireille Mann, ehemalige Gastronomen aus dem Elsass, folgten ihrem unbändigen Wunsch, Winzer zu werden, und ließen sich 2005 im Küstengebiet der Appellation Fitou nieder. Nach drei Jahren in einer Genossenschaftskellerei, in denen sie den Weinberg auf biologischen Anbau umstellten, begannen sie 2009 mit der Produktion des Mas des Caprices. Der Weinberg liegt auf dem Plateau von Leucate, am Rande der Klippen über dem Meer, in einer wunderschönen und unberührten Umgebung. Die Weine, eine harmonische Mischung aus durstlöschenden und ambitionierteren Cuvées, geben den lokalen Rebsorten (Carignan und Grenache Gris) den Vorzug und verbinden Reife mit Fruchtfrische. Es handelt sich um ein besonders stimmiges Sortiment, bei dem sich Freiheit im Ausdruck mit Präzision im Geschmack verbindet.

James Suckling

Über den Wein:

Ein strukturierter, ausgewogener und schmackhafter Fitou mit Noten von süßen Beeren, Cassisblüten, gebratenem Fleisch, warmen Gewürzen und gebackenen Pflaumen. Er ist mittelkräftig bis kräftig mit seidigen Tanninen. Ein großzügiger und dichter Kern aus Beeren mit schönen Gewürzen und Struktur, der für Ausgewogenheit und Lebendigkeit am Gaumen sorgt. Köstlich und gut ausgebaut. Zum Trinken oder Lagern.