Mas des Caprices - Fitou ZE Fitou 2023

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Mireille und Pierre Mann, Kinder elsässischer Winzer, waren zunächst Gastronomen, bevor sie 2005 in den Weinbau einsteigen. Die ersten Flaschen kamen 2009 auf den Markt, und schon bald stellten sich erste Erfolge ein. Heute bewirtschaften sie 16 Hektar nach biodynamischen Prinzipien auf dem Kalksteinplateau von Leucate und an den schieferhaltigen Ausläufern der Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Pierre und Mireille Mann, ehemals Gastronomen im Elsass, gaben dem unwiderstehlichen Wunsch nach, Winzer zu werden, und ließen sich 2005 im Küstengebiet der Appellation Fitou nieder. Nach drei Jahren in einer Genossenschaftskellerei – während der Zeit, in der der Weinberg auf biologischen Anbau umgestellt wurde – begannen sie 2009 mit der Produktion des „Mas des Caprices“. Der Weinberg liegt auf dem Plateau von Leucate, am Rande der Klippen mit Blick auf das Meer, in einer herrlichen und unberührten Umgebung. Die Weine, die eine harmonische Mischung aus süffigen Cuvées und anspruchsvolleren Weinen bilden, rücken die lokalen Rebsorten (Carignan und Grenache gris) in den Vordergrund und verbinden Reife mit fruchtiger Frische. Hier präsentiert sich ein besonders stimmiges Sortiment, in dem sich die Freiheit des Ausdrucks mit der Präzision der Aromen verbindet.

James Suckling