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Domaine des Capriers - Octave blanc 2020

Domaine des Capriers - Octave blanc 2020

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (2 Kunden)

„Neuheit in Weiß“

Seine goldgelbe Farbe und sein fruchtig-blumiges Bouquet lassen seine große Vollmundigkeit erahnen. Ein vollmundiger Abgang rundet das Gesamtbild ab. Er ist bereits trinkreif, benötigt jedoch möglicherweise etwas Belüftung; sein volles Potenzial wird er in den nächsten zwei Jahren entfalten.

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Bewertete Website
21.459 Bewertungen
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine des Capriers

Cuvée

Octave

Jahrgang

2020

Bezeichnung

IGP Côtes de Thongue

Region

Languedoc

Rebsorten

40% Chardonnay, 40% Sauvignon, 10% Viognier

Anbaugebiete

Sandsteinhaltige Mergel und Kalkstein-Terrassen

Weinbau

In der Umstellung auf den Bio-Anbau

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Sauvignon: 6-stündige Mazeration mit den Schalen; Chardonnay + Viognier: direkte Pressung der entrappten Trauben

Reifung

In Edelstahltanks, regelmäßige Umwälzung über einen Zeitraum von 2 Monaten

Alkoholgehalt

14 %

Auge

Goldenes Kleid

Nase

Fruchtig und blumig

Geschmack

Vollmundig und rund, ein wahrer Genuss

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif im Freundeskreis oder als Begleitung zu Fischgerichten mit Soße, Hartkäse …

Weitere Informationen unter Domaine des Capriers

Weitere Informationen unter IGP Côtes de Thongue

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

In Puissalicon, einem hübschen kleinen mittelalterlichen Dorf zwischen Meer und Bergen, entstehen die einzigartigen Weine des Weinguts „Domaine des Capriers“. Das Weingut erstreckt sich von Norden nach Süden entlang des Flusses Libron. Dies verleiht ihm eine große Vielfalt an Terroirs, von den Villafranchien-Terrassen im Norden über die kalkhaltigen Sandstein-„Puechs“ bis hin zu den rosa, kieshaltigen Mergelböden im Süden. Marion und Mathieu Vergnes, ein junges Winzer-Geschwisterpaar, das dieses Terroir liebt, haben das Familienweingut übernommen und produzieren dort Weine von hoher Qualität: den Rotwein „Les-Larmes-d’Emma“, eine charaktervolle Referenzcuvée, den Rotwein „Rêve-de-Louis“, der vollmundig und leicht zu trinken ist, die neue Cuvée „Octave“ mit sicherem Reifepotenzial sowie den aromatischen und kristallklaren Rosé „Les-Larmes-d’Emma“. Die beiden Weißweine, „Larmes-d’Emma“ (100 % Viognier) und „Rêve-de-Louis“, sind sehr aromatisch, klar definiert, lebhaft und ausgewogen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Marion Kergines und ihr Bruder Mathieu Vergnes, Autodidakten, deren Familie jedoch seit jeher im Weinbau tätig ist, übernahmen im Jahr 2001 die Leitung dieses Familienweinguts (30 ha). Im Jahr 2003 bauten sie einen neuen Weinkeller und begannen mit dem Vertrieb ihrer Weine.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN LUC G. Veröffentlicht am 03.04.2023

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn MAX H. Veröffentlicht am 30.08.2022

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