Domaine des Capriers - Octave blanc 2020
„Neuheit in Weiß“
Seine goldene Farbe und sein fruchtiger, blumiger Duft lassen seine große Köstlichkeit erahnen. Ein voller Geschmack rundet das Bild ab. Er kann getrunken werden, muss aber etwas atmen, sein volles Potenzial wird er in den nächsten 2 Jahren entfalten.
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Auge
Goldfarbenes Kleid
Nase
Fruchtig und blumig
Mund
Reichhaltig und rund, eine wahre Gaumenfreude
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2023
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif mit Freunden oder zu Fischgerichten mit Sauce, Hartkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
In Puissalicon, einem hübschen kleinen Feudaldorf zwischen Meer und Bergen, entstehen die originellen Weine des Weinguts Les Capriers. Das Weingut erstreckt sich von Norden nach Süden entlang des Flusses Libron. Dadurch verfügt es über eine große Vielfalt an Terroirs, von den Villafranchian-Terrassen im Norden über die kalkhaltigen Sandsteinfelsen bis hin zu den kiesigen rosa Mergelböden im Süden. Marion und Mathieu Vergnes, ein junges Winzergeschwisterpaar, das dieses Terroir liebt, haben das Familienweingut übernommen und produzieren dort Weine von hoher Qualität: den Les Larmes d'Emma rouge, einen charaktervollen Referenzwein, den Rêve de Louis rouge, einen vollmundigen und leicht zu trinkenden Wein, den neuen Octave, einen Wein mit sicherem Potenzial, und den Les Larmes d'Emma rosé, einen aromatischen und kristallklaren Roséwein. Die beiden Weißweine Larmes-d'Emma (100 % Viognier) und Rêve-de-Louis sind sehr aromatisch, klar definiert, lebhaft und ausgewogen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Marion Kergines und ihr Bruder Mathieu Vergnes, beide Autodidakten, aber aus einer Winzerfamilie stammend, übernahmen 2001 die Leitung dieses Familienweinguts (30 ha). Im Jahr 2003 bauten sie einen neuen Weinkeller und begannen mit der Vermarktung ihrer Weine.