Domaine Jonquières - La Baronnie 2012
15,5/20
RVF
14,5/20
Gault & Millau
„Die Cuvées mit dem Label La Baronnie zeichnen sich durch ihre Bekömmlichkeit und Ausgewogenheit aus und weisen ein deutlich höheres Niveau auf. Der reife und dichte Weißwein 2012, halb Grenache Blanc, halb Chenin, entfaltet eine große Finesse. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 – RVF). Ein trockener Weißwein, der dank der Grenache Blanc-Traube eine schöne Fülle und Komplexität bietet und dabei sehr subtil bleibt... Entdecken Sie ihn!
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Auge
hellgelbe Farbe
Nase
mit Aromen von weißfleischigen Früchten, umhüllt von Röst- und Butternoten
Mund
Ein trockener Weißwein, der dank der Rebsorte Grenache Blanc eine schöne Fülle und Komplexität bietet – und dabei dennoch sehr subtil bleibt.
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Risotto, Kalbsragout, Geflügel in Sahnesauce, Gorgonzola, Ziegenkäse und Honig. Ideal, um Gerichte mit Sauce oder in Butter gebratenen Zwiebeln zu verfeinern...
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 14,5/20 (Gut)
Über den Wein:
Duftende Nase, die die Nasenlöcher mit ihren Noten von Pralinen, gekochten Birnen und Navel-Orangenschalen verwöhnt. Angenehm und würzig am Gaumen, jedoch ohne Tiefe, aber mit einem durstlöschenden Abgang dank seiner pflanzlichen Noten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2015) 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Die Cuvées mit dem Label La Baronnie zeichnen sich durch ihre Bekömmlichkeit und Ausgewogenheit aus und weisen eine deutlich höhere Qualität auf. Der reife und dichte Weißwein 2012, halb Grenache Blanc, halb Chenin, entfaltet eine große Finesse.
Über das Weingut:
Domaine viticole et familial depuis le XIIe siècle, le château de Jonquières compte une longue lignée de 32 générations de vignerons, ce qui est plutôt rare pour la région ! Les vins de cette propriété, à l’empreinte classique, restent toujours digestes et harmonieux – un classicisme que la nouvelle génération, qui dirige désormais l'exploitation, n'entend pas remettre en cause mais préciser. Son dynamisme et sa vision claire semblent ouvrir la voie du renouveau. Les blancs, expressifs et digestes, associent chenin et grenache blanc. Les rouges vieillissent bien, notamment La Baronnie, qui s’affine entre deux et huit ans de bouteille. Lansade, moins constant et précis, séduit néanmoins par sa gourmandise.
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