Domaine Jonquières - La Baronnie 2012

Ein duftendes Bouquet, das die Nasenlöcher mit Noten von Praline, gekochter Birne und Navel-Orangenschale umschmeichelt. Am Gaumen angenehm und würzig, wenn auch etwas an Tiefe mangelt, doch mit einem erfrischenden Abgang dank seiner pflanzlichen Noten.

Die Cuvées der Marke „La Baronnie“ zeichnen sich durch einen bekömmlichen und harmonischen Charakter aus, der sich durch eine deutlich ausgeprägtere Tiefe auszeichnet. Der Weißwein des Jahrgangs 2012, eine Mischung aus halb Weißer Grenache und halb Chenin, ist zwar reif und vollmundig, besticht jedoch durch große Finesse.

Domaine viticole et familial depuis le XIIe siècle, le château de Jonquières compte une longue lignée de 32 générations de vignerons, ce qui est plutôt rare pour la région ! Les vins de cette propriété, à l’empreinte classique, restent toujours digestes et harmonieux – un classicisme que la nouvelle génération, qui dirige désormais l'exploitation, n'entend pas remettre en cause mais préciser. Son dynamisme et sa vision claire semblent ouvrir la voie du renouveau. Les blancs, expressifs et digestes, associent chenin et grenache blanc. Les rouges vieillissent bien, notamment La Baronnie, qui s’affine entre deux et huit ans de bouteille. Lansade, moins constant et précis, séduit néanmoins par sa gourmandise.