Domaine Jonquières - La Baronnie 2012
15,5/20
RVF
14,5/20
Gault & Millau
„Die Cuvées der Marke La Baronnie zeichnen sich durch einen bekömmlichen und harmonischen Charakter aus, der sich durch eine deutlich höhere Komplexität auszeichnet. Der Weißwein des Jahrgangs 2012, eine Mischung aus Grenache Blanc und Chenin, ist zwar reif und dicht, entfaltet aber dennoch eine große Finesse. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 – RVF). Ein trockener Weißwein, der dank der weißen Grenache eine schöne Fülle und Komplexität bietet und dabei sehr subtil bleibt... Unbedingt probieren!
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Auge
hellgelbe Farbe
Nase
mit Aromen von weißfleischigen Früchten, umhüllt von Röst- und Butternoten
Geschmack
Ein trockener Weißwein, der dank der weißen Grenache-Traube eine schöne Fülle und Komplexität bietet – und dabei dennoch sehr subtil bleibt
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Risotto, Kalbsragout, Geflügel in Sahnesauce, Gorgonzola, Ziegenkäse und Honig. Ideal, um Gerichte mit Sauce oder in in Butter angeschwitzten Zwiebeln zu verfeinern...
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 14,5/20 (Gut)
Über den Wein:
Ein duftendes Bouquet, das die Nase mit Noten von Praline, gekochter Birne und Navel-Orangenschale umschmeichelt. Am Gaumen angenehm und würzig, wenn auch etwas an Tiefe mangelt, doch mit einem erfrischenden Abgang dank pflanzlicher Noten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Die Cuvées der Marke La Baronnie zeichnen sich durch ihre Bekömmlichkeit und Ausgewogenheit aus und weisen eine deutlich höhere Komplexität auf. Der Weißwein des Jahrgangs 2012, eine Mischung aus Grenache Blanc und Chenin, ist zwar reif und vollmundig, besticht jedoch durch große Finesse.
Über das Weingut:
Domaine viticole et familial depuis le XIIe siècle, le château de Jonquières compte une longue lignée de 32 générations de vignerons, ce qui est plutôt rare pour la région ! Les vins de cette propriété, à l’empreinte classique, restent toujours digestes et harmonieux – un classicisme que la nouvelle génération, qui dirige désormais l'exploitation, n'entend pas remettre en cause mais préciser. Son dynamisme et sa vision claire semblent ouvrir la voie du renouveau. Les blancs, expressifs et digestes, associent chenin et grenache blanc. Les rouges vieillissent bien, notamment La Baronnie, qui s’affine entre deux et huit ans de bouteille. Lansade, moins constant et précis, séduit néanmoins par sa gourmandise.
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