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La Pèira en Damaisèla, Weißwein 2019

La Pèira en Damaisèla blanc 2019

IGP Hérault|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (4 Kunden)

91-93/100

Robert Parker

17/20

Jancis Robinson

(Weinbewertungen Jahrgang 2018)
Viognier
Roussanne
cremig

„Kleinserie“

Diese in kleiner Menge produzierte Cuvée ist ein cremiger und vollmundiger Weißwein mit Aromen von reifen Aprikosen, exotischen Noten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er dicht und schmackhaft, wobei die Frucht im Mittelpunkt steht, untermalt von honigartigen Noten und Vanille. Die Spannung sorgt für Ausgewogenheit und einen langen Abgang.

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Bewertete Website
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Weingut

La Pèira

Jahrgang

2019

Bezeichnung

IGP Hérault

Region

Languedoc

Rebsorten

57% Viognier, 43% Roussanne

Anbaugebiete

Auf den Terrassen, die von den hohen Kalksteinfelsen des Larzac aus der Jurazeit überragt werden. Kies- und Schwemmlandablagerungen. Parzelle Belle-Fiole.

Weinbau

Durchdachte Bewirtschaftung, mechanische Bodenpflege, gründliches Ausgeizen auf allen Parzellen

Weinlese

Manuelle Abfüllung in 10-kg-Kisten

Weinbereitung

Kelterung in kleinen pneumatischen Pressen, Gärung zu 100 % in neuen Barriques; nach einer leichten Vorklärung gärt der Wein auf natürliche Weise bei 20 °C

Reifung

10 Monate auf der Feinhefe in 225-Liter-Fässern mit regelmäßigem Aufrühren

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Tief strohgelbe Farbe

Nase

Aromen von reifen Aprikosen und Pfirsichen, Vanille- und exotische Noten

Geschmack

Vollmundig und aromatisch, mit Frucht im Mittelpunkt, Noten von Honig und Vanille sowie weißen Früchten, schöne Lebendigkeit

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2025

Produktion

500 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Risotto mit Steinpilzen, Geflügel, Comté-Käse…

Weitere Informationen unter La Pèira

Weitere Informationen unter IGP Hérault

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein mit einer Bewertung von 91–93/100 (Jahrgang 2018) (Ein großartiger Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 17/20 (Jahrgang 2018)

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