Domaine du Mas des Armes - Perspectives 2012
Die Cuvée Perspectives stammt aus einer strengen Parzellenauswahl und ist ein konzentrierter Wein, der in der Nase Noten von Kaffee, Kakao, Schwarzkirsche und sehr reifen Ente-Pflaumen, kleinen schwarzen Beeren (Brombeere, Cassis) und Tapenade entwickelt. Schöne Fülle am Gaumen, Lakritz, unterstützt von jungen, aber geschmeidigen Tanninen, mit einem sehr langen Abgang... Ein großartiger Wein aus dem Languedoc!
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Auge
tiefrote Farbe mit schwarzen Reflexen
Nase
konzentriert, mit Noten von Kaffee, Kakao, Schwarzkirsche und sehr reifer Ente-Pflaume, kleinen schwarzen Früchten (Brombeere, Cassis) und Tapenade
Mund
vollmundig, Lakritz, unterstützt von jungen, aber geschmeidigen Tanninen, sehr lang anhaltend
Servieren
bei 14-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie dazu ein gegrilltes Rinderkotelett mit Fleur de Sel aus der Camargue, gebratene Gans, Wildgeflügel, geschmortes Wildschweingulasch mit schwarzen Oliven...
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