Domaine La Madura - Grand Vin 2013
15/20
RVF
Kraftvoll und komplex vereint dieser Grand Vin in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten und Feuerstein, gepaart mit rauchigen Noten. Am Gaumen entfalten sich Aromen von kandierten Früchten und gerösteten Haselnüssen, getragen von einer dichten, vollmundigen Textur, die in einen frischen und sehr lang anhaltenden Abgang übergeht. Ein Wein mit viel Charme!
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Auge
intensiv gelbe Farbe
Nase
kraftvoll und komplex, vereint Aromen von Zitrusfrüchten und Feuerstein mit rauchigen Noten
Geschmack
Noten von kandierten Früchten und gerösteten Haselnüssen, untermalt von einer dichten, vollmundigen Textur, die in einen frischen und sehr lang anhaltenden Abgang übergeht
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2018
Weinbegleitung
Er passt zu vielen Gerichten. Fisch in Soße oder weißes Fleisch sind dafür ideal. Er passt hervorragend zu vielen Hartkäsesorten. Auch originellere Kombinationen sind möglich, wie zum Beispiel eine Hühner-Tajine mit kandierten Zitronen...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 15/20 (Jahrgang 2012) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Nach einem fundierten Studium der Biogenetik, Ampelographie und Önologie begann Cyril Bourgne seine Karriere in Bordeaux (Château de Fieuzal), bevor er gemeinsam mit seiner Frau Nadia ein ganz persönliches Weinbauabenteuer im Languedoc startete. Der Weinberg wird mit großer Sorgfalt gepflegt und ermöglicht bei der Weinbereitung, die nun im neuen, in die Landschaft von Saint-Chinian eingebetteten Weinkeller stattfindet, die Extraktion lang anhaltender und feiner Aromen. Die Präzision des Fassausbaus, der für die Cuvée Grand Vin mit einem hohen Anteil an Syrah und Mourvèdre angewendet wird, zielt darauf ab, den zeitgenössischen Ausdruck von Saint-Chinian neu zu definieren.
Jancis Robinson
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL V. Veröffentlicht am 02.04.2015
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