Domaine La Madura - Pays d'Oc Classic blanc 2022
16/20
Jancis Robinson
„Dieser luftige Weißwein bietet eine sehr schöne Balance zwischen Frische und Fülle, eine leicht zu trinkende Cuvée, die sich ideal für die schönen Tage eignet.“
Der weiße Classic mit seiner einzigartigen Assemblage aus Sauvignon und Piquepoul bietet ein sehr charakteristisches Aromaprofil, das Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose und Quittenpaste mit Noten von gerösteten Mandeln verbindet. Am Gaumen ist der Auftakt rund, mit einem langen Abgang, der durch die säuerliche Frische verlängert wird.
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Auge
Intensiv gelbe Farbe
Nase
Sehr harmonisch, Noten von weißem Pfirsich, Aprikose, Quittenpaste, Eisenkraut mit gerösteten Mandeln
Mund
Runder, säuerlicher Auftakt, schöne Struktur, in der sich Fülle und Säure ausgleichen, schöne Frische im Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif zu Meeresfrüchte-Tapas (Tintenfischsalat), Krustentieren, gegrilltem Fisch oder asiatischen Gerichten genießen ...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Nach einem umfassenden Studium der Biogenetik, Ampelographie und Önologie begann Cyril Bourgne seine Karriere in Bordeaux (Château de Fieuzal), bevor er zusammen mit seiner Frau Nadia ein persönlicheres Weinbauabenteuer im Languedoc startete. Der Weinberg wird mit großer Sorgfalt gepflegt und ermöglicht bei der Weinbereitung, die nun in dem neuen, in die Landschaft von Saint-Chinian eingebetteten Weinkeller stattfindet, die Extraktion langer und feiner Stoffe. Die Präzision der Fassreifung, die für die Cuvée Grand Vin mit einem hohen Anteil an Syrah und Mourvèdre eingesetzt wird, zielt darauf ab, den zeitgenössischen Ausdruck von Saint-Chinian zu erneuern.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2023) 16/20
Domaine noté (guide 2024) Recommended
Über den Wein:
Knackig und gesund. Ein Schluck dieses Weins ist wie ein Bissen Frühlingssalat: Erbsen, leuchtend grüne Zuckererbsen, dünne Spargelstangen, Butterkopfsalat, ein Spritzer Olivenöl, eine Prise Salz und ein Hauch fruchtiger Säure von Golden Delicious-Äpfeln. Strahlend, appetitlich, knackig und frisch. Sommer im Glas.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn OLIVIER F. Veröffentlicht am 23.07.2025
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