„Ein köstlicher, seidiger und fruchtiger Wein mit Aromen von süßen Kirschen, Erdbeeren und Blumen. Mittelkräftig mit feinen Tanninen. Raffinierte Textur, üppige Noten von Beeren und Gewürzen am Gaumen und ein konzentrierter Abgang. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.“ (Jancis Robinson 2025).
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Auge
Eine schöne, intensive rubinrote Farbe
Nase
Aromen von schwarzer Johannisbeere, schwarzem Pfeffer und Oliven, Noten von Lakritz und Lavendel
Geschmack
Vollmundig, mit seidiger und rassiger Textur, lieblicher und eleganter Abgang
Servieren
BEI 15°-17°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Der ideale Begleiter zu Rippchen mit Pfifferling-Frikassee, Wild, rotem Fleisch oder einer Käseplatte...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das Weingut Château La Négly zählt zu den Referenzweingütern des Languedoc. Es liegt auf der Clape auf lehm- und kalkhaltigen Böden; dieses 50 Hektar große Weingut bewirtschaftet zudem einen Garagenwein, den „Clos des Truffiers“, in Saint-Pargoire. Es befindet sich im Besitz der Familie Paux-Rosset. Das Sortiment von La Négly ist breit gefächert; allen Cuvées ist eine einzigartige, minzige Frische gemeinsam, wir empfehlen sie uneingeschränkt. Der Ancely, der ganz dem Mourvèdre gewidmet ist, bildet das Bindeglied zwischen diesem Sortiment und den ambitionierten Cuvées, die in limitierter Auflage produziert und von wohlhabenden Liebhabern aus dem Ausland begehrt werden. Der aktuelle Erfolg erstreckt sich auf alle drei Farben, was nicht allzu häufig vorkommt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Am Südhang des Clape-Massivs mildern die sommerlichen Meeresbrisen die Hitze der Sonne und des Tramontane. Jean Paux-Rosset, der sich 1996 hier niedergelassen hat, hat den Weinberg neu bepflanzt, der heute eine Fläche von 100 Hektar umfasst und den er gemeinsam mit seinen Söhnen Bastien und Mario bewirtschaftet, unterstützt von Claude Gros, dem berühmten Önologen aus Narbonne.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 17/20
Über den Wein:
In der Nase Lakritz, Lavendel und Oliven. Viel schwarze Johannisbeere und Chambord, doch der Wein wirkt eher frisch und lebhaft als alkoholisch und likörartig. Vielleicht liegt es daran, dass die Noten von Lakritz und Kräutern nachklingen – lang anhaltend, erdig und blättrig –, den Wein erfrischen und Spuren von Menthol hinterlassen. Die Tannine sind wie glänzende Satinbänder, die sich um die Frucht winden.
James Suckling
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Kundenbewertung
(Jahrgang 2023)
4/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 17.09.2025
Favorit den äußerst verführerischen Rotweinen aus dem Süden, der am Gaumen rund, tief und reichhaltig ist und köstliche Aromen von reifen schwarzen Früchten bietet, unterlegt mit warmen Gewürzen und subtilen Noten von Rauch und Kakao. Neben seiner fast schon dichten Konsistenz ist die Textur cremig und geschmeidig, veredelt durch zarte, seidige Tannine, die einen außergewöhnlich langen Abgang hinterlassen, der von einer leichten mineralischen Note geprägt ist. Ein unglaublicher Preis für diesen kleinen Wein aus dem Süden, der alles hat, was einen großen Wein ausmacht. Passt hervorragend zu Schweinerippchen mit Honig und Barbecue-Sauce, geschmort auf Rebstämmen. Note = 4,2.
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Bewertung und Rezension von Frau MARIE-CLAUDE R. Veröffentlicht am 02.12.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 30.10.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
13
.90
Cashback | 2.00%
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