1jour1vin
Domaine de l'Aster - Languedoc Pézenas En Montant La Calade 2022

Domaine de l'Aster - Languedoc Pézenas En Montant La Calade 2022

2*Étoiles

Hachette

würzig
mächtig
seidige Tannine
Wild

„Ein ausdrucksstarker Wein, der durch eine schöne Intensität besticht!“

„Eine oft im Rampenlicht stehende Cuvée, die aus den Basaltgeröllböden von Pézenas stammt. Der Grenache Noir (71 %) fühlt sich hier sichtlich wohl, wie dieser sonnige Rotwein beweist, der nach Konfitüre aus schwarzen Beeren, Leder und Pfeffer duftet. Die gleiche Fülle strahlt auch der kräftige, überraschend frische Geschmack aus, geprägt von Garrigue und Mokka und unterstrichen von noch markanten Tanninen. Was für eine Energie!“ (Le Guide Hachette 2026).

Kaufen Sie Ihre Weine von Aster zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.160 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine de l'Aster

Cuvée

En Montant La Calade

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Languedoc Pézenas

Region

Languedoc

Rebsorten

70% Grenache noir, 30% Syrah

Anbaugebiete

Basalt, Miozän, Schiefer und Villafranchium

Weinbau

nachhaltig, HVE (Hoher ökologischer Wert)

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Klassische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur

Reifung

In Edelstahltanks

Alkoholgehalt

15%

Auge

Dunkles Kleid

Nase

Aromen von schwarzen Früchten, Konfitüre, pfeffrigen Noten und Leder

Geschmack

Kräftig und vollmundig, mit seidigen Tanninen und einem schönen Abgang

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

In einer Karaffe, 2 Stunden vorher

Vorher trinken

2031

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, einer Wurst- und Käseplatte...

Weitere Informationen unter Domaine de l'Aster

Weitere Informationen unter Languedoc Pézenas

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 2* Sterne (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Eine oft im Rampenlicht stehende Cuvée, die aus den Basaltgeröllböden von Pézenas stammt. Der Grenache Noir (71 %) fühlt sich hier sichtlich wohl, wie dieser sonnige Rotwein beweist, der nach Konfitüre aus schwarzen Früchten, Leder und Pfeffer duftet. Die gleiche Fülle strahlt auch der kräftige Gaumen aus, der durch seine erstaunliche Frische besticht, von Garrigue und Mokka geprägt ist und durch noch markante Tannine abgerundet wird. Was für eine Energie!

Über das Weingut:

Jacques Bilhac, der aus einer alten Winzerfamilie stammt und 2003 von seinem Bruder Alex unterstützt wurde, bewirtschaftet 30 Hektar Rebfläche, deren Trauben er größtenteils an die Genossenschaftskellerei liefert. Im Jahr 2014 bauten die Brüder ihre eigene Kellerei und nahmen 7 Hektar aus der Genossenschaft heraus, um ihre eigenen Weine zu keltern.

Keine Bewertung verfügbar

PREIS 1JOUR1VIN

15

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%FAQ

Wird geladen...