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Languedoc
Saint Sylvestre
Domaine Saint Sylvestre - Languedoc Saint Sylvestre rouge 2021
Domaine Saint Sylvestre - Languedoc Saint Sylvestre rouge 2021

Domaine Saint Sylvestre - Languedoc Saint Sylvestre rouge 2021

Languedoc|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)
harmonisch
elegant
subtil
Rinderrippe

„Mit seiner Finesse wird er Liebhaber des großen Languedoc begeistern. Ein Muss!“

Der Saint Sylvestre rouge hat eine bemerkenswerte Fülle am Gaumen und offenbart Aromen von frischen roten Früchten und Minznoten. Diese hervorragende Cuvée besticht durch ihre Subtilität und Eleganz dank ihrer zarten Tannine, die bis zum außergewöhnlich langen Abgang anhalten. Genuss garantiert!

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Weingut

Domaine Saint Sylvestre

Cuvée

Saint Sylvestre

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

70% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre

Terroirs

Böden bestehend aus 90 % gerundeten Kieselsteinen und 10 % Kalkstein

Weinbau

Begründet

Weinlese

Manuell nach Rebsorten und Parzellen

Weinbereitung

Entrappte Trauben, Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen nach Rebsorten und Parzellen, manuelles Unterstoßen des Tresterhutes, lange Maischegärung von 35 Tagen.

Reifung

24 Monate in burgundischen Fässern aus einem Wein, keine Schönung oder Filtration, Abfüllung nach dem Mondkalender

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Tiefrote Farbe

Nase

Betörende Aromen von roten Früchten

Mund

Subtil und elegant, voller Finesse, im Abgang mit einer leicht minzigen Note, die für eine angenehme Erfrischung sorgt, überraschend lang anhaltend.

Servieren

BEI 15°C

Öffnen

Zum Dekantieren

Vorher trinken

2035+

Wache

10 Jahre und älter

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Rinderrippen, rotem Fleisch, Wurstwaren, aber auch zu Schokoladendesserts...

Weitere Informationen unter Domaine Saint Sylvestre

Weitere Informationen unter Languedoc

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn JACQUES R. Veröffentlicht am 12.03.2025

Enttäuschende Flasche in diesem Zustand, muss überarbeitet werden...

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