Clos des Augustins Pic Saint-Loup Le Sourire d'Odile rouge 2021
90/100
RVF
„Ein perfekter Botschafter seiner Herkunftsbezeichnung, Favorit echter Favorit “
Le Sourire d'Odile offenbart eine schöne Aromapalette von schwarzen Früchten und Gewürzen mit einer dezenten Holznote. Gut ausgearbeitete Tannine umrahmen einen vollmundigen Geschmack mit graphitigen und mineralischen Noten.
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Auge
Kleid von wunderschönem tiefem Rot
Nase
Palette von schwarzen Früchten und Gewürzen, mit einer rauchigen Note und einem Hauch von Holz
Mund
Schöner Körper, mit schöner Länge und ohne Tanninhärte, im Abgang graphit- und mineralbetont.
Servieren
In einer Karaffe, zwischen 16 und 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Wildgerichten, einem Tournedos Rossini, gebratenem Rebhuhn, Camembert mit Calvados...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Die Cuvées des Weinguts erinnern jeweils an ein Familienmitglied: Sourire d'Odile, Secret de Monique, die beiden Roger... Frédéric Mézy ist für die Leitung zuständig und arbeitet nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft und dem Mondkalender.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 90/100
Domaine noté (guide 2025) Sélection Alexis Goujard
Über den Wein:
Das Lächeln von Odile ist intensiver, vollmundiger. Die zugrunde liegende Frische des Jahrgangs 2021 steht ihm gut.
Über das Weingut:
1998 pflanzte Roger Mézy für seinen Sohn Frédéric, damals Student der Physik und Chemie und begeisterter Weinliebhaber, 3,5 Hektar Rebfläche auf dem wunderschönen Terroir der Gemeinde Triadou neu. Dieser übernahm den Betrieb und wurde bald von seiner Frau Pauline unterstützt. Nach verschiedenen Zukäufen, darunter einige alte Parzellen, umfasst das Weingut heute 58 Hektar, die sich auf verschiedene Bereiche der Appellation Pic-Saint-Loup verteilen und seit 2007 nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet werden. Die geologischen Unterschiede, Kalkgeröll, Mergel und Kieselsteine, ermöglichen vielfältige Assemblagen. Die ausgeprägte Holznote und die anfänglich starke Extraktion gehören der Vergangenheit an, heute ist der Ausbau viel ausgewogener, die Weine sind bekömmlicher und die Materie feiner.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn OLIVIER R. Veröffentlicht am 07.06.2025
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