Clos des Augustins Pic Saint-Loup Le Sourire d'Odile rouge 2021

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Jeder Wein des Weinguts ist nach einem Familienmitglied benannt: „Sourire d'Odile“, „Secret de Monique“, die beiden „Roger“… Frédéric Mézy leitet den Betrieb und arbeitet nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft und dem Mondkalender.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

„Sourire d’Odile“ ist kräftiger und vollmundiger. Die zugrunde liegende Frische des Jahrgangs 2021 steht ihm gut.

Über das Weingut:

1998 pflanzte Roger Mézy auf dem wunderschönen Terroir der Gemeinde Triadou 3,5 Hektar Rebfläche neu – für seinen Sohn Frédéric, der damals Physik und Chemie studierte und sich leidenschaftlich für Weinbau und Wein interessierte. Dieser übernahm den Betrieb, zu dem bald auch seine Frau Pauline stieß. Nach verschiedenen Zukäufen, darunter einige alte Parzellen, umfasst das Weingut heute 58 Hektar, verteilt auf die verschiedenen Sektoren der Appellation Pic-Saint-Loup, die seit 2007 nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet werden. Die geologischen Unterschiede – Kalkgeröll, Mergel und gerundete Kieselsteine – ermöglichen vielfältige Assemblagen. Die ausgeprägten Holznoten und die anfängliche starke Extraktion gehören der Vergangenheit an; der Ausbau ist heute viel ausgewogener, die Weine sind bekömmlicher und die Textur feiner.