Als der vollmundigste und süffigste Wein des gesamten Sortiments entfaltet L'Orphée in der Nase Noten von schwarzen Beeren, Garrigue und Gewürzen. Am Gaumen ist er recht temperamentvoll, wird aber mit der Zeit milder… Ein Pic Saint-Loup, der besonders gut zu würzigen oder mediterranen Gerichten passt.
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Auge
ein wunderschönes karminrotes Kleid
Nase
mit Noten von schwarzen Beeren, Garrigue und Gewürzen
Geschmack
feinschmeckerisch und temperamentvoll
Servieren
bei 14-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
ideal zu würzigen oder mediterranen Gerichten...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses Weingut liegt nördlich des Cru Pic Saint-Loup und besteht aus einer großen, nach Südwesten ausgerichteten Hanglage auf Kalkgeröll, die überwiegend mit Grenache und Syrah bepflanzt ist. Dies ist das eigentliche Terroir von Foulaquier, zu dem im Betrieb das lehmreichere, nach Nordosten ausgerichtete Terroir Les Tonillières hinzukommt. Dieses Abenteuer, das 1998 begann, wird von dem Ehepaar Pierre Jequier, einem ehemaligen Architekten, und Blandine Chauchat, einer ehemaligen Parlamentsbeamtin, geleitet. Diese leidenschaftlichen Winzer haben das Weingut, dessen Ursprünge sehr weit zurückreichen, umstrukturiert und auf eine Zertifizierung im ökologischen und später im biodynamischen Anbau ausgerichtet. Nach einigen kleinen Anpassungen präsentieren sie nun ein erneuertes Sortiment an gesunden, vollmundigen und duftenden Weinen, die größtenteils in reduzierender Umgebung ausgebaut wurden.