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Mas Foulaquier – Les Gran' Tonillières 2013

Mas Foulaquier - Les Gran' Tonillières 2013

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5/5 (1 Kunden)

91/100

Robert Parker

„Der Pic Saint-Loup Gran'tonillières 2013 präsentiert sich mit einer herrlichen Intensität und Tiefe, mit einem Bouquet aus schwarzen und blauen Früchten, Lakritz, Blumen und gebrochenem Gestein. Er entfaltet sich zu einem mittelkräftigen, eleganten und strukturierten Pic Saint-Loup mit feinen Tanninen, einer ausgezeichneten Reinheit und einem herrlichen Abgang. Er wird sich im Laufe des Jahrzehnts schön entwickeln.“ (Wine Advocate 2016 – Robert Parker)

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Weingut

Mas Foulaquier

Cuvée

Les Gran' Tonillières

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Pic Saint-Loup

Region

Languedoc

Rebsorten

Grenache, Syrah, Carignan

Terroirs

Böden aus gebrochenem Kalkstein für Syrah, lehmig-kalkhaltige Böden mit Mergelanteil für Carignan

Weinbau

zertifiziert biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

ohne Schwefel und Hefe

Reifung

24 Monate in Holzfässern

Alkoholgehalt

13,5 %

Bio

Ja

Auge

tiefrotes Kleid

Nase

sehr scharf (weißer Pfeffer)

Mund

Köstlich, geschmeidig und würzig. Tiefgründig und großzügig.

Servieren

bei 14-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2018

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu geschmortem Fleisch oder würzigen Gerichten...

Weitere Informationen unter Mas Foulaquier

Weitere Informationen unter Pic Saint-Loup

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2016) 91/100 (Hervorragender Wein)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2018) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Dieses Weingut liegt im Norden des Cru Pic Saint-Loup und besteht aus einer großen, nach Südwesten ausgerichteten Hanglage auf Kalksteinbruch, die überwiegend mit Grenache und Syrah bepflanzt ist. Es handelt sich um das Terroir von Foulaquier selbst, zu dem sich das lehmigere Terroir von Tonillières mit Nordostausrichtung gesellt. Dieses Abenteuer, das 1998 begann, wird von dem Ehepaar Pierre Jequier, einem ehemaligen Architekten, und Blandine Chauchat, einer ehemaligen Parlamentsbeamtin, geleitet. Diese leidenschaftlichen Winzer haben das Weingut, dessen Ursprünge sehr weit zurückreichen, umstrukturiert und auf eine Zertifizierung für biologischen und anschließend biodynamischen Anbau ausgerichtet. Nach einigen kleinen Anpassungen präsentieren sie nun ein neues Sortiment gesunder, köstlicher und duftender Weine, die größtenteils in reduktiver Umgebung ausgebaut werden.

Kundenbewertung

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5/5

basierend auf 1 Bewertung

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Bewertung und Meinung von Herrn NICOLAS D. Veröffentlicht am 03.10.2019

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