Clos des Reboussiers - Pic Saint Loup 2021
91/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
„Ein komplexer und bezaubernder Wein!“
„Der Pic-Saint-Loup ist kein schwerfälliger Wein, sondern zart und bekömmlich. Ein Wein, der sich durch kräftige Pfeffernoten, einen weichen und frischen Gaumen sowie viel Würze auszeichnet. Er reiht sich nahtlos in die Reihe der gelungenen Weine dieses Jahrgangs ein.“ (Le Guide RVF 2025)
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Auge
Intensive purpurrote Farbe
Nase
Leicht und vollmundig, mit herrlichen fruchtigen Aromen, würzigen Noten und einem zarten Rauchgeschmack
Geschmack
Frisch, elegant und vollmundig, Noten von Kirsche, Johannisbeere und Himbeere, harmonische Textur
Servieren
BEI 15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2034
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu 7 Stunden lang geschmortem Lamm, Rinderrippen mit Petersilie, Colombo, Kaninchen aus dem Schmortopf, Schweinefleischpfanne mit Oliven, Schokoladendesserts ...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Domaine Christophe Peyrus, die vom Eigentümer des Clos Marie gemeinsam mit Freunden gegründet wurde, wird nun von Dorian Rebattel im Auftrag von Jean-Pierre Girard geleitet, der sie 2019 erworben hat. Die acht Hektar Rebfläche, aus denen sich das Weingut zusammensetzt, liegen in Cazevieille in der Nähe des Pic Saint-Loup und wachsen auf einem Boden aus Kalkstein und Feuerstein sowie auf dolomitischen Quellen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Der Pic-Saint-Loup ist kein besonders vollmundiger Wein, aber er ist zart und leicht bekömmlich. Ein Wein, der sich durch kräftige Pfeffernoten, einen weichen und frischen Geschmack sowie viel Würze auszeichnet. Er reiht sich nahtlos in die Reihe der gelungenen Weine dieses Jahrgangs ein.
Über das Weingut:
Das Weingut erlebte 2019 einen Wendepunkt, als Jean-Pierre Girard den Weinberg von Christophe Peyrus erwarb und ihn umgehend in „Clos des Reboussiers“ umbenannte. Die Philosophie bleibt unverändert, mit dem talentierten Dorian Rebattel an der Spitze. Das hochgelegene Weingut, ideal in der Nähe des Pic gelegen, umfasst insgesamt 8,5 Hektar auf einzigartigen Böden aus Kalkstein mit Feuerstein und Dolomitquellen. Die in diesem Jahr verkostete, komplexe und ausgewogene Auswahl bestätigt erneut die Spitzenbewertung.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 20.04.2026
Im Bio-Segment präsentiert sich hier ein Pic Saint-Loup zum Teilen mit einem vielsagenden Etikett. Schlank und überraschend leicht entfaltet er am Gaumen einen geschmeidigen, äußerst frischen Geschmack, geprägt von lieblichen, aber nicht aufdringlichen Fruchtnoten, vermischt mit pfeffrigen Gewürzen und feinen, kreidigen Tanninen. Der Abgang ist geradlinig und luftig. Man hätte sich etwas mehr Körper und Fülle gewünscht. Er ist so leicht und bekömmlich, dass man ihn gerne zu mit Parmesan gefüllten Auberginen genießt. Note = 3,9.
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