Mas Jullien - Terrasses du Larzac Autour de Jonquières rouge 2023
99/100
Bettane & Desseauve
„Eine legendäre Cuvée von Mas Jullien, von Bettane & Desseauve mit 99 Punkten bewertet“
„Autour de Jonquières“ verkörpert den ganzen Reichtum der Terroirs des Weinguts durch eine sorgfältig ausgewählte Zusammenstellung sich ergänzender Parzellen. Dieser Wein besticht durch seine bemerkenswerte Komplexität, seine außergewöhnliche Ausgewogenheit, seine Tiefe und seine Harmonie. Eine Cuvée für die Gastronomie mit großem Lagerpotenzial … und in streng limitierter Auflage.
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Auge
Intensive rubinrote Farbe mit burgunderroten Reflexen
Nase
Komplex, mit Leder- und animalischen Noten, aber auch mit Anklängen von sanften Gewürzen, schwarzer Johannisbeere und Brombeere
Geschmack
Kraftvoll, geradlinig und elegant, schöne aromatische Intensität, langer Abgang, untermalt von schönen, seidigen Tanninen
Servieren
BEI 17°-18°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher in eine Karaffe geben
Vorher trinken
2042+
Weinbegleitung
Genießen Sie dazu eine „Gardiane de Taureau“ im „Terrasse du Larzac“, Wildgerichte, Grillgerichte …
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2025) 99/100
Domaine noté (guide 2019) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Olivier Jullien, der sich in Jonquières westlich von Montpellier niedergelassen hat, ist es mit Intuition und Klugheit gelungen, das Qualitätsniveau der Weine der Region auf ein Höchstmaß zu heben und eine ganze Generation junger Winzer mitzureißen. Er ließ sich 1985 nieder und sein Weingut umfasst heute 18 Hektar Land mit sehr unterschiedlichen Böden (Lehm-Kalk, Kiesel, Sandstein), die mittlerweile ohne Zertifizierung (das Weingut war früher zertifiziert) nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden, ohne dies jedoch offiziell zu bekennen, um Dogmen zu entgehen. Autour-de-Jonquières entspricht dem ursprünglichen Terroir des Mas Jullien auf Parzellen, die überwiegend aus Kalkgeröll bestehen. Carlan stammt aus Schieferböden in 200 bis 400 Metern Höhe, und eine neue Cuvée, Lous-Rougeos, stammt aus fast aufgegebenen Höhenlagen am Fuße der Einsturzzone des Larzac-Plateaus. Alle Rotweine gehören zur Spitzenklasse des Languedoc und bringen dessen Typizität voll zur Geltung, mit Noten von Salbei, Garrigue und Thymian, ergänzt durch eine beständige Frische. Sie entwickeln sich langsam und altern wunderbar. Ebenso großartige Weiß- und Roséweine.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Mehr als jeder andere Winzer im Languedoc genießt Olivier Jullien die Bewunderung und den Respekt seiner Kollegen. Von seinen Weinbergen in Larzac aus ist er einer der wichtigsten Wegbereiter für die Wiederbelebung eines konsequenten Weinbaus, der nach Kombinationen und Nuancen zwischen den unterschiedlichen Böden und dem Einsatz autochthoner Rebsorten sucht. Die Aufrichtigkeit dieses Visionärs, der den Wettbewerb meidet, spiegelt sich in seinen tiefgründigen, bekömmlichen und vollmundigen Weinen wider, die durch die Intensität und Vielfalt ihrer Aromen südlich geprägt sind, mehr noch als durch die bloße Reife der Trauben und ihren trügerischen Alkoholgehalt. Frische und vollmundige Rotweine, millimetergenau ausgebaut, die über mehr als fünfzehn Jahre Reifezeit glänzen können, aber auch ein herrlicher, trendunabhängiger Weißwein machen dieses Weingut zu einer Referenz.
PREIS 1JOUR1VIN
47
.50
Cashback | 2.00%
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